​儿时的甜蜜回忆！竟然是它……

香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社 总经理 李文龙： “ 都说云南人是家乡宝，走不出我们的家乡，为什么云南人走不出我们的家乡呢？我觉得第一我们云南有非常漂亮的风景，第二我们云南有非常丰富的物产。 ”

金江镇坐落在金沙江畔，海拔约1800米，自古以来便是交通要道，是茶马古道的重要驿站之一，见证了无数商旅往来的繁华。独特的地理位置使得当地的气候温润宜人，物产丰富。传统制糖工艺也在这儿有着悠久的历史，李文龙返乡前，一家人在昆明开麦芽糖实体店。

香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社 总经理 李文龙： “ 现在我们自己在昆明有五个实体店，其他的大概有将近一百个左右的特产店，就专门做卖特产店的经销商。 ”

李文龙家的麦芽糖主要原料是大麦，传统手工糖里混入籼米、紫苏、山核桃、芝麻。这些都是李文龙老家的特产，里面有乡愁的味道。

香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社 总经理 李文龙： “ 我本身也来是自农村的一个小孩，从这边走出去。我们很小的时候，我妈妈她们会在过年的时候熬一锅麦芽糖，那个时候感觉这个甜味是甜到心里头的，当时我们每年可能只吃到那么一次。上学以后，妈妈为了能供上我们读书，自己做了一些手工的糖到集市上去卖，以此赚一些学费、生活费。 ”

李文龙说，这些年昆明实体店的生意比较稳定，他一直在找时机返乡创业，希望能用自己的力量发展老家的经济。2023年，李文龙回到家乡，在村里办起了现代化糖厂。

香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社 总经理 李文龙： “第一， 我们希望通过我们将这个厂带到村里，村民到厂里面上班，有自己的一个固定收入。第二，就是我们所使用的原材料，很多都要从我们当地的老百姓手里收购进来。比如我们的核桃仁、苏麻，这样也能给他们增加一些收入，为农村经济贡献一点自己的力量。 ”

香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社的前身是一个家庭作坊，纯手工制作出的麦芽糖产量有限，销售范围仅在周边村镇。2023年，李文龙建立了拥有标准化生产车间的现代化糖厂，2024年自动化生产线投入使用，大幅提升了生产效率和产品质量。

‍ 香格里拉市高源糧品种植农民专业合作社 总经理 李文龙： “ 现在厂里标准化生产以后，我们可能会进入到一些超市、规范化的电商平台等去销售，我们现在的渠道年销售量将近200万左右。 ”

从田间到车间，紧密的产业联动模式优化了乡村农业产业结构，形成了互利共赢的良好发展局面，为乡村经济发展提供了有力支撑。