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13岁就得Q-Grader,00后要来抢咖啡师的饭碗了!

咖门  · 公众号  ·  · 2018-09-04 07:26

正文


最近,13岁的Grace,通过了目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一——Q-Grader,成了咖啡圈的小红人儿。


这让不少咖啡从业者瑟瑟发抖——“马上要被00后抢饭碗了吗?”


这届00后实力如何呢?


十月,Grace将与其他几位KCCW小伙伴一起,走上GCEF大中华区咖啡产业精英论坛-青岛站的舞台,以00后的视角讲述咖啡在她们生活中的角色。


PS:KCCW的全称是Kids Can Change the World(孩子可以改变世界)。作为一个青少年教育机构,KCCW旨在培养孩子们的情商,而启动于两年前的咖啡项目则成为了孩子们向外界证明自己的一座桥梁。


在RCI日本热海刚刚进行过的Q-Grader考试中,Grace成功考取Q,成为目前国内乃至全球年龄最小的Q-Grader。除了Grace,还有更多的00后已经在咖啡圈有深入的发展了。


这批小小咖啡师的世界究竟是什么样子的?先来看一段对青少年咖啡协会的采访视频:




GCEF青岛站,世界最小Q及她的小伙伴们带来最特别的分享


自从KCCW走入咖啡圈,伴随着支持和认同,也不乏质疑的声音:“为什么要让00后的孩子学咖啡?他们真的懂吗?”


对此,创始人Eric的答案很简单:“举一个现实的例子,我们的小咖啡师凭借咖啡产业链的实践、国内外咖啡原产地项目的探索、跨国文化交流……获得了免文化课成绩进入北大附中的机会。这从来不是我们的预期,甚至不是我们做这些的目的,但我们真的通过咖啡帮助孩子向更好的未来迈进。”



他们的精诚努力,引起大中华区咖啡产业精英论坛注意,这个舞台属于咖啡产业精英,属于咖啡师冠军,如今也是属于这帮00后咖啡产业小将士的了。


10月13日下午, 他们将作为 GCEF有史以来年龄最小的嘉宾 ,载入GCEF历史。期待这帮咖啡产业最小的推动者,给我们带来与众不同的精彩分享。


以上资料部分摘录自雨林咖啡协会RCI


特别小嘉宾简介


谢宛彤 Grace    13岁

世界最小Q-Grader

云南怒江原产地项目总召集人

KCCW拉萨公益咖啡馆项目品控


丁歌行     14岁

KCCW咖啡衍生产品项目经理

北大附中探月学院咖社团主理人


夏宏宇 14岁

北大附中DI社会创新项目负责人

北大附中探月学院咖社团主理人


孙悦超    14岁

青岛国开DI社会创新项目负责人

昆士兰海外中学咖啡项目主理人


张浩悦 14岁

KCCW社团联合主席

昆士兰海外中学咖啡项目主理人


10月13日下午

青岛国际咖啡展论坛区

邀请您聆听小嘉宾们的咖啡之路!



2018GCEF下半年论坛预告链接:

2018GCEF青岛站扬帆起航-与您相约金秋

携手同行 走出国门 我们迈出第一步 | 2018GCEF越南站 十一月启航



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2018GCEF青岛站承办单位

青岛欧卡咖啡有限公司











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