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这家店毫不起眼，
走过路过都能错过100次...
开着GPS都会找不到入口，
却是淮海路宴请NO.1粤菜馆!
毗邻聂耳故居的百年老弄堂
明星大咖都偷偷来打卡！
回头客为它每周奔波3、40公里
跨越大半个城市...
大厨全广东班底，食材都要打飞的！
江浙菜、川菜、粤菜...无一不精！
还藏着上海最好吃的古法河豚鱼，
现在4.6折，只要49元就能吃👇🏻
限量100份49元河豚鱼套餐！手慢无！
·开着GPS都可能错过的私房粤菜·
魔都新晋高逼格粤菜馆，藏身于淮海中路的百年弄堂里，一不小心就会错过。旁边就是聂耳故居，据说1935年聂耳就是在这里创作出了《义勇军进行曲》，也就是后来的国歌。
门面低调不起眼，开着GPS都可能找不到，但其实就在常熟路地铁站斜对面，很方便。店名“乐里”代表快乐的地方，美食永远是带来快乐最直接的方法。
厨师清一色的广东班底，还有20多年经验的主厨坐镇。除了经典的粤菜和点心，还可以吃到各种菜系的创意融合菜。最重要的是，还藏着魔都最好吃的古法河豚鱼，回头客奔波3、40多公里，跨越大个城市，就为了吃到它...
·20年粤菜大厨的拿手菜·
日式河豚刺身吃的不少，在中餐馆做河豚却不多见，毕竟要将河豚处理得当费时费力。乐里用的是江阴河豚鱼，独家古法秘制。盘子下层用烛火全程保温。重点是只卖108元，打完折49元！（吃下来觉得不输给600+的...）
| 油就要用3种 |
要用到花生油、菜籽油和猪油3种油，提前把河豚鱼干煸香。还要倒入啤酒和奶白色的高汤增添香气，所以汤汁格外浓郁醇香。
| 胶原蛋白爆棚 |
河豚鱼爱好者都知道，鱼皮就是河豚的灵魂所在！duangduang的口感堪比果冻，又充满嚼劲。皮肉分离的瞬间还会拉丝！
内部胶质满满搭配表皮小刺独特的脆硬口感，让人欲罢不能。
计时器精准控制15min出锅，保证出品的稳定，鱼肉熟的恰到好处。河豚鱼肉并不是细嫩挂的，吃得就是肉质的紧实鲜美，让你鲜掉眉毛。
别忘记还有旁边的河豚鱼肝，绵密得入口即化，没有一点腥味。放心，用的是完全无毒的品种，不需要“生死之交”才敢吃~
| 四川干烧法 |
用四川干烧法制作的银鳕鱼，把所有汁水都吸收进了鱼肉里。上桌后再浇上朗姆酒点燃，吃出了几分西餐的精致感。感觉是一道“混血”料理。
火焰把鱼皮烤的微微焦脆，内部依旧滑嫩，口感更加丰富。平时喜欢吃鱼皮的胖友一定会爱上~
细嫩的银鳕鱼肉表面堆满了笋炒肉末，刚入口时是四川的辣味，最后又留下丝丝甜味。据说是大厨为了迎合上海口味特地做了调整。绝对是一道下饭神器！
“丧心病狂”，吃完了鱼肉，连鱼嘴也不放过！蒸鱼嘴用的都是千岛湖胖头鱼，超！大！个！扒开表面的鱼嘴，下面还藏着入味的嫩豆腐。
海南黄灯笼椒加入腊八肉和五花肉炒制的黄椒酱，辣味属于很温和的那种，还有点甜，不能吃辣的也可以放心尝试~
嘴唇和上颚的肉都晶莹剔透，黏糯但又不糊嘴，满嘴的爽滑！
点单率NO.1的私房贡品荔浦煲，推荐第一次来的朋友试试。只用广西荔浦空运芋头，在清朝康熙年间就是贡品级别的！
很考验厨师耐力的一道菜。要把芋头和五花肉切成相近的大小，每2片芋头夹入1片五花肉，码得整整齐齐。煲20分钟的过程中，还要不断往顶部淋上酱汁，才能保证上色均匀。
芋头星人请集合！五花肉的香气融于其中，软糯到一夹就断，啧啧，吃起来完全不输给肉类嘛！
海南海口空运的红树林的鸭子，生长在红树林咸淡水交界，从小吃贝壳小虾长大，所以也叫“咸水鸭”。
需要提前腌制24h，用10+种香料给鸭子“按摩”，再浇上秘制盐水 。大厨很傲娇的用广普解释说“就系只有我们叽道的神秘配方啦”。
调味看似清淡，其实不需要蘸料就已经很够味了。肉质结实汁水充沛，咸鲜味十足。
广东名菜沙姜鸡，表面的灵魂沙姜酱汁不像平时生姜那么“重口”，居然让平时不爱吃姜的酱酱也“真香”了！
散养的清远鸡皮滑肉嫩，整道菜吃起来超清爽！
·永远吃不腻的粤菜经典·
每次吃粤菜最爱的主食就是鲍汁捞饭，作为小白领工作日的一人食也是很有品质了。
鲍鱼用的是大连空运的八头鲍，肥厚又Q弹。浓郁的鲍汁包裹住每一颗米饭，有让人不知不觉就光盘的魔力！
好吃不过饺子，吃完河豚鱼再来份河豚饺子吧！搭配浓郁的南瓜汤，吃起来鲜甜又多汁。
虽说下午茶时间不开放，不过来了粤菜馆怎么能不叹茶吃点心呢，就算吃完正餐也能给点心留个胃！
晶莹剔透的水晶皮里包入足足2大颗虾仁，新鲜虾仁爽脆弹牙，透着几分鲜甜。
广东人视作生命的靓汤当然不能错过！酱酱点的是霸王花炖猪骨，霸王花可以下火润肺，夏天喝最合适不过啦。
红豆沙熬得细腻，豆香浓郁而且不甜腻，还能吃出谷物颗粒的口感，是在香港的糖水铺吃到的那个味道了。
·老饕才知道的精品“家藏菜”·
“家藏菜”指的是深藏的家常菜，闹中取静的坐落在淮海中路上，从里到外透着精致。带亲友长辈来吃饭，一定会被夸“懂吃”。
大面积的木质装饰、莫兰迪色丝绒座椅、花岗岩金属撞色餐桌...让人感受到古朴和时尚的碰撞。
店里的座位并不多，部分食材需要提前预定，节假日建议提前打电话定位~
高大上的环境用来宴请也很体面。餐厅有2个包房，一个叫“远山”一个叫“如黛”，充满诗意。
福利①
限量100份，手慢无！
原价108元的古法河豚鱼，仅售49元！
4.6折get小白领优质午餐！
使用期限：
2019.5.14-2019.6.14
