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少女日料店,男生也都很爱去

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-05-09 11:07

正文

24种少女系寿司卷,

女生看见都会失控。

22种传统手握、蓝鳍金枪鱼、and各种下酒菜,

男生来了也有N多选择~

-听歌吃饭做少女-

1
24种少女系寿司卷

他家专做创意日料,其中一共24种辣么多的寿司卷算是主打,每一款从名字到造型都炒鸡少女,女生看见基本都是要疯的。


京都樱花卷



樱花卷点的人灰常多,上桌来果然美如画,里面卷着紫薯和天妇罗虾,米也调成了樱花淡粉色,每一卷上还趴着一只虾,不拍个十张照片还真舍不得开吃。


火山卷


果然卷如其名,好多寿司卷卷堆成了火山,确实是很少见的形式哦。


表面浇的是芒果汁、鳗鱼汁、甜鸡酱、沙拉酱和蟹柳丝的混合酱料,光是听完酱料的名字就有点流口水。火山的尖尖是一只虾尾呢,每个卷里卷着牛油果和天妇罗虾。


地中海沙丁鱼卷


沙丁鱼卷用小葱圈点缀成了小清新的绿色,很下酒的味道。


三文鱼橙香牛油果卷


橙子切片做成的寿司卷,自带洗眼功能,里面又是牛油果和三文鱼,整体都很清爽很夏天。


东京火鳗卷


里里外外都是鳗鱼,喜欢鳗鱼的宝宝不能错过。


2
蓝鳍金枪鱼一次吃够

蓝鳍金枪鱼


店里有海鲜展示柜台,想吃哪种刺身师傅会现场制作。


连珍贵的蓝鳍金枪鱼也能一次吃个够!天身、中腹、大腹都有,不同部位不同价位。

ps.正常每个部位每份六片,木有拼盘,我萌是为了帮大家区分才摆在一起哦~


山葵打散在酱油里,吃的时候让刺身在里面蜻蜓点个水即可。大腹尤其油脂饱满,入口很鲜滑。


加拿大牡丹虾

加拿大牡丹虾刺身吃前挤点柠檬体验更好。


三文鱼刺身


三文鱼品质也蛮好,现在 成为店里的会员就能免费获得一份 哦~详情可以到店咨询。


传统的手握店里也有二十几种可选,一楼的操作台可以看到师傅现场制作的过程。


五贯寿司拼盘


建议点拼盘,一次吃齐好几种。


因为已经在鱼生和饭中间涂了山葵,所以直接吃也无妨,如果想蘸酱,也不要大面积蘸哦,上图是错误示范。


只需让鱼生的部分轻轻蘸一点即可。


3
男生都爱的下酒菜

煮牛舌


牛舌别出心裁的切成块,跟萝卜一起炖煮而成,处理的很软烂,嫩嫩的一块一块停不下来哦。


煎肥肝牛肉


牛肉提前调味撒料然后煎制的,搭配鸭肝一起吃hin下酒。如果接受不了肝的肥腻口感,另外还有单独的煎牛肉可以点。


炸软壳蟹


炸软壳蟹的提篮很精致。


蟹肉炸的很入味,一口蟹一口清酒,我能就这么坐上一整天。


日式蓝鳍金枪鱼色拉







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