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与《造物之美》作者一同问症日本企业的长寿秘诀 | 飞诺旅行

吴晓波频道  · 公众号  · 财经  · 2017-09-08 06:56

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文/飞小诺 (微信公众号:吴晓波频道)


40多年前,在日本大阪城公园里,有两个长相酷似汤锅的大物件被埋入地下。

“汤锅”中分别用29个箱子存放了2098件物品。这些物品来自社会、文化、艺术、自然、科技各领域,标志着那个年代的现代文明,也是大家认为最能彰显匠心美好的事物。他们约定,在一百年后,将再次开启舱门, 那时的人将如何审视和评判这些匠心之物的生命力?


在日本,无论是大企业的管理艺术,还是小作坊的手作工艺,无不因匠心而基业长青。如何 从“ 新工匠精神 ”到“ 超级品牌 拥有世界上最多百年企业的日本是极具发言权的国家之一。


2016年8月,松下集团首位华人总经理吴亮邀请作家周华诚作为探路者,带领一行人走进日本百年企业的大门, 发生了一场场与高管、品牌掌门人之间的走心对话。


半年后,周华诚的《造物之美》因此成文,吴晓波老师在封底撰文: 制造业总是给人带来一种造物之美,源于制造者对产品始终倾注着还原 生活本真的匠心。”

跟随《造物之美》,发现文化故事,对话匠心传承。





做了141年,此时的它最赚钱


僻静的小巷,低矮的门楣,前店后坊的格局,141年的老店。“开化堂”第六代传人八木隆裕颜值在线,传承的技艺更是炉火纯青——一只小小的茶筒在他手中变得平整无痕。当茶筒盖被轻轻阖上即可缓缓下滑,与罐身严丝合缝。


1923年关东大地震,当时有人在现场挖掘出一堆“面目全非”的生活用品,可其中有个罐子却完好无缺,这只神奇的茶筒就出自 开化堂




作为开化堂现任堂主,八木隆裕深知百年的坚持从来没有容易二字,只固守着古老的技术是不行的,还必须让故事传播出去,让美好的事物流传得更远。



与世界各地的人建立连接 ,八木隆裕选择将古老的茶筒罐放入时代的浪潮,他根据海外顾客的习惯开发出盛装不同食品的茶筒,还与创意产业搭配营销,把传统茶筒转变成京都的时尚工艺。



古老的 开化堂茶筒 在八木隆裕手中成了风靡全球的“网红”。


巴黎 Maison&Objet博览会上,格温妮丝·帕特洛主动为这只茶筒拍了照片并在博客上推荐;渡边谦买了它送给小李子做圣诞礼物;007电影的制片人买了几十个茶筒当伴手礼……Wallpaper、信三郎帆布,许多知名品牌都争相与它合作。


在我们看来,八木隆裕的茶筒如艺术品一般存在,于是我们将店里的“艺术品”一扫而空。 全球化的营销合作眼光让这只茶筒迎来100多年来最能盈利的时刻。



一只木桶卖7000元,而且还得等上半年


江浙一带传统习俗是女孩出嫁要许多木桶陪嫁,不过这些习俗已经随着时代的变化和行业的更替渐被遗忘。

日本的木桶行业亦是如此,曾经250家木桶工坊到今天不足3家,而中川木工便是其中最负盛名的一家。


从父辈手中传习而来的精湛技艺已是木工的“人间国宝”,而如何适应当下市场,让木头重新介入现代人的生活, 让“国宝”技艺留在“人间”,中川周士明白唯有设计和创新这一条路。



美术学院雕刻专业毕业的中川周士通过市场调研 决定从香槟桶入手,他 花了整整两年时间,从设计到制作到完善,终于,一款外壁不会起雾,桶底不会积水的木质香槟桶横空出世。


据说这个“两头尖尖”的香槟桶在试做时,用了200个功能各异的刨子。最终用20块木片拼成,通过竹棍连接,不需一点胶水。木片之间的缝隙固定在0.1毫米,小到连光都无法从中穿行。



如艺术品一般的香槟桶中川每年只做200个,每个卖价7000元,而这只提在手上略显单薄却价格不菲的桶的订单早已排到大半年后,客户中不乏法国顶级香槟酒窖之类。


只生产父辈十分之一的数量,却达到翻几番的产值和利润。 旧的传统技艺在创新性的设计力量下,悄悄在新匠人手中获得新的生长。




电饭煲又重又贵,但就是喜欢从日本背回


中国游客对日本电饭煲的喜爱直接影响了航空公司托运行李免额上限的规则,因为这货又重又贵。

“松下”比任何人都理解锅子和米饭之间的微妙关系。三十年前,当日本电饭煲市场进入价格战,松下改变思路, 匠心精耕于产品质量本身,致力于造出一款最好的产品。



研发创新的道路从来都不容易——锅子材料的难题,线圈设计的难题、生产制造的难题、成本控制的难题……越是大公司,越不容有失。松下用匠心管理解决了一个又一个技术上的难题,距离做出更好吃的米饭只差最后一步。

“米饭夫人”是松下最独特的匠人岗位,她们用专业的舌头评鉴松下每款电饭煲的作品,并给出改良意见。任用熟悉米饭的妇女作为评鉴师,是做出更好米饭的点睛之笔,也是松下在研发道路上的“ 最后一公里 ”。


午餐时间,“米饭夫人”用价值30万日元的最新款电饭煲,用她认为最合适的大米及酸碱度的水为我们煮饭烹饪。



大阪城时间舱里放置着一款当年的电饭煲,百年匠心的松下对“造物之美”的信仰令他的产品生命力旺盛。


中国的新中产正在经历崛起的过程,这个过程带动消费升级,给整个中国的制造业带来巨大挑战。




十月日本“枫”景如画,生活美学研究者、《造物之美》一书的作者周华诚将再次带队启程。 寻访匠人,拜访企业,在交谈、思考、聆听、发问中再探日本匠心文化,欢迎加入我们游学2期班。



考察线路


第一天       10月24日  周二  上海✈名古屋


名古屋接机,前往参访丰田汽车生产流水线

晚上 :破冰晚宴,社群互动,班委选举

第二天       10月25日  周三  京都-大阪


上午 :参访京瓷株式会社,对话京瓷管理层

下午 : 参访开化堂,对话百年品牌第六代传人

前往“一文字屋”,品尝传承千年的小年糕

晚上 :品尝传统日式烤肉“弘”

第三天       10月26日  周四  大阪-兵库-大阪


上午 :参访松下电器的电饭煲工厂,了解松下产品特色和管理方式

对话传奇匠人“米饭夫人”,品尝最新款电饭煲煮出的美味米饭

下午 :参访中川木工,对话国宝匠人

参观 “悬浮的建筑”——佐川美术馆

晚上 :《造物之美》作者周华诚老师匠心交流会

第四天       10月27日  周五  大阪-彦根-大阪


上午 :参访松下剃须刀工厂

下午 :复盘会,特邀松下集团高层现场互动交流

前往大阪梅北广场体验松下生活馆

晚上 :行程总结会,颁发结业证书

第五天       10月28日  周六  大阪 上海


自由活动

前往大阪国际机场,安排送机,结束精彩行程



费用说明



费用: 29800元/人

早鸟价: 27800元/人(仅限9月20日前报名支付定金)

咨询热线: 13655810850(行程、签证、补款、订单、发票等相关问题)


了解行程, 点击下方

https://shop18757293.youzan.com/v2/goods/2fsuzmolharr9?scan=1&from=kdt&sf=wx_sm&redirect_count=2


导师介绍

行程亮点



行程预览


美食美景



大阪城公园是当地秋意最浓之地,在这个枫叶红了的季节,自然景观和历史的建筑相互衬托。



佐川美术馆被称为“ 漂浮的美术馆 ”,坐落在琵琶湖周边的海域,有如漂浮在水上的艺术品。



【弘】是京都有名的日式烤肉店,位于花街—先斗町的中心,深受当地人喜爱。



怀石料理为日本常见的高档菜色。其形式为“一汁三菜”,被一些人视为艺术品



一期一会,我们在“日本匠心文化游学班二期”见!



了解行程, 点击下方

https://shop18757293.youzan.com/v2/goods/2fsuzmolharr9?scan=1&from=kdt&sf=wx_sm&redirect_count=2


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