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陈皮山楂条,健脾开胃消积食,400年老字号出品

小羽私厨  · 公众号  · 美食  · 2017-12-30 21:09

正文

还记得小学的时候校门口卖的山楂条和陈皮丹吗?那是小羽最爱吃的小零食之一。


长大后知道了这些小零食很可能是某个卫生不达标的小作坊生产的,就很少再去碰了。但心里还是会想那个酸酸甜甜的味道~


最近去闺蜜家里玩儿的时候,看到她客厅里的茶几上摆着几袋陈皮山楂条,一看品牌居然是陈李济的。这可是赫赫有名的老字号制药厂呀~



那天,放开肚皮吃掉了好几包,酸甜爽口特别开胃,今天就跟大家分享一下小羽的惊喜发现吧~



在介绍山楂条之前,我们先说说陈李济制药厂吧。这个企业算是我们的民族骄傲了。



在公元 1600 年(明朝万历年间),陈体全和李升佐共同创立了陈李济制药厂。


迄今为止已有417年,是我国重要行业现存最老字号之一。


“陈李同心,和衷济世”是陈李济名号的寓意,从而代代相传,秉承了“同心济世”的精神。



2010 年 9 月,陈李济还被英国吉尼斯世界纪录认定为“全球最长寿制药厂”。


创业初期时,陈李济以精湛的工艺研制了各种疗效独特的古方正药。


到了清末民初就有了膏、丹、丸、散、酒、曲、锭等八个剂型的中成药,销售至东南亚各国。



据记载,清同治皇帝感染风寒时,服用了陈李济的“追风苏合丸”后,药到病除。由此,以“杏和堂”为商号的广东陈李济从此名声大噪。


北有同仁堂 南有陈李济



陈李济坚守着以诚为本的信念,走过了四个世纪,代代相传不断壮大。


我们知道了陈李济的陈和李代表的是陈体全和李升佐,而“济”又代表着什么呢?


陈李济是这样解释的,「“济”是给予,是对弱者的扶助;“济”更是目的,是创建者以及陈李济人的追求。」



陈李济的种种善举,不管历史早已远去,依旧在羊城口口相传。


四百年后的陈李济,不单在药业上继续壮大,在食品上向人们的生活贴近。


广东有三宝  陈皮  老姜  禾杆草



今天我们就来说说陈李济陈皮山楂条里的广东第一宝:陈皮。


去年播出的《本草中国》被人誉为是《舌尖上的中国》“本草版”。而陈李济后人陈永涓携陈李济的陈皮出现在《本草中国》的首集。


陈永涓认为在选陈皮的时候,必须亲自监督,按部就班。所以每到晒陈皮的季节时,她便会去到新会,亲自挑选。



新会的橘子不仅果皮油亮酸甜适度,连挥发油成分都与其他地方不同,也被人们称为“广陈皮”。



经过繁复的挑选和长时间的烘制,让陈李济的陈皮气味清香,味道甘甜。



陈皮有理气健脾、化痰的功能。它不仅仅能作为药用,也能作为日常的小零嘴。



古法陈皮配方 山药薏仁配伍


陈李济陈皮山楂条精选优质山楂、新会陈皮、山药、薏仁和红糖为主要原料。使用百年传承工艺,从选料、清洗、蒸熟、配料、打浆、成型、烘干和包装等多道工序精制而成,只为给你送上高品质的健康休闲零食。



百年传承工艺 济世仁心良品


陈李济陈皮山楂条的各道制作工序严格把控,四种药食同源食材按科学配比,还添加了具有补血养颜功效的古方红糖,使陈李济陈皮山楂条的口感与各食材的效用达到最佳,给你天然纯正的酸甜味道。


质朴粉嫩 软糯幽甜


陈李济陈皮山楂条,质朴粉嫩,软糯幽甜,吃完齿颊留香。它还具有生津消食、健脾开胃的养生效用。无论是春夏还是秋冬都可享用,为方便食用,还很贴心的做成了独立包装。



休闲零食 开胃佳品


陈李济陈皮山楂条热量低,口感酸甜软糯,吃完生津消食,健脾又爽胃。在满足食欲的同时还可以消脂解腻,是休闲零食的佳选,还是小孩和老人的开胃佳品哦~