中医常说“药食同源”，指的是许多药物和食物之间并无明显边界。很多食物都可以入药，我们的厨房里也有很多中药食材，利用好它们可以帮我们愈疾防病。小编为大家总结了一下，看看哪些食物可以起到药用，让疾病远离你。
生姜是常见调料，不仅可改善食物风味，还有多种保健作用。美国“福克斯新闻网”近日载文，总结“常吃生姜的7大好处”。
提高免疫力，防治感冒。英国卡迪夫大学最新研究发现，生姜中的倍半萜类物质不仅能抗击鼻病毒（最常见感冒病因），还可以缓解充血等其他感冒、流感症状。
减轻关节疼痛。美国注册营养师丹妮尔·卡帕林诺博士表示，研究表明生姜有助于缓解关节疼痛和炎症。美国《关节炎与风湿病学》杂志刊登的一项研究发现，生姜提取物可缓解膝关节炎，因为其中的抗氧化物质有助对抗炎症。
舒缓肌肉疼痛。美国《疼痛》杂志刊登的一项新研究发现，生姜具有天然镇痛抗炎作用，可缓解运动后肌肉酸痛。
促进消化。卡帕林诺博士表示，生姜中的化学物质还有助消化液的分泌，促进消化，缓解胃胀和腹部不适。
缓解痛经。美国《替代和补充医学杂志》刊登新研究发现，在缓解痛经方面，生姜与布洛芬一样有效。
治疗偏头痛。一项新研究发现，服用生姜粉治疗偏头痛的效果堪比普通偏头痛药物舒马曲坦。原因在于，生姜能抑制前列腺素的合成，从而缓解血管肿胀和压力。
保护记忆。研究表明，生姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积，保护记忆力。
广东省中医院副院长张忠德教授：小便多、耐寒力差、手脚冰冷、乏力的人群，中医讲这是肾气不足的表现。白露勿露身，早晚要叮咛。寒从脚起。建议此类人群，在白露节气，应坚持每天晚上睡前1小时，用肉桂5克煮水，将水温调至45℃左右后泡脚，水要没过脚踝，时间在15分钟—30分钟。泡到身体微微发热为宜，泡脚的同时搓一搓耳朵和腰部，以发热为度。肉桂有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效，热水泡脚可以促进血液循环，增进药物吸收。
哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献：老年斑是细胞功能衰退的表现。中医认为，薏米性凉、味甘，具有清热、利湿、排毒的功效。薏米中所含的薏仁酯、亚油酸甲酯等成分，还能促进皮肤细胞的新陈代谢，减少脂褐质的形成，从而减少和消除老年斑。
每天吃50克左右的薏米，不仅有助祛斑、去死皮，坚持吃几个月，还可能会让皮肤上的小瘊子萎缩，使皮肤看起来更加光滑。除了用薏米煮粥，还可以冲薏米粉喝，或在喝别的粥时，加一勺薏米粉食用。
薏米粉还可外用，方法是每次取30克，用蛋清调成糊状，涂于脸上，敷15分钟后用温水清洗即可。这样也能有效预防和减少老年斑。
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，颜色白如莲子，细如珍珠，被誉为“水中人参”，古药书中说，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，除此之外，它还有许多保健和医疗功效。
芡实性甘、涩，平。归脾、肾经。主治益肾固精，健脾止泻，除湿止带。适用于遗精，滑精，以及脾虚久泻，带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。
失眠：取生芡实，肥嫩的金银花茎叶，干莲藕各500g，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前取10g，用温开水调成羹服用;或芡实、百合、薏苡仁各250g，洗净入砂锅，加清水1500ml，文火煮软;另取一锅，用水1000ml，冰糖500g，做成蜜汁，倒入芡实锅中，煮熟后放入1/4小匙的桂花酱服用即可。
慢性支气管炎：取生芡实200g，老鸭1只。将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，再把洗净的芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬2小时，至鸭肉熟烂后加少许食盐、味精食用。感冒时停用。
肾虚尿频：取生芡实50g，金樱肉20g，糯米100g，加水慢火熬成粥食用。每日1次。一般用此药1～3周即可有效。
结肠炎：取芡实30g，粳米100g，加适量水同煮烂粥。可长期服药，健脾止泻，消除久泻久痢症状。一般用药1～2个月即可有效。
全国中医养生专家刘维忠主任：经临床应用，用花椒盐热敷，缓解滑膜炎的效果较好。
推荐验方：将花椒与大粒盐按照1:1比例装入纯棉布袋中，制成花椒盐袋，也可以加入少量红花和艾叶，将花椒盐袋表面淋湿，放入微波炉中加热4分钟后，直接敷于滑膜炎疼痛的关节处。每次30分钟，早、晚各1次，注意避免烫伤皮肤。此外，关节积水期间尽量不要劳累，减少抽液频次，否则容易刺激滑膜下结缔组织增生，加速组织老化。
（人民健康网综合生命时报、羊城晚报、健康时报）
