食品论坛每周热帖荟萃（2024.12.09-2024.12.15）

“2024年食品行业十大热门词汇”征集通道正式开启啦！

为您所赞赏的实验室管理课程打call！

【送体系文件模板】体系内审员实操培训-12月尔滨班

【感官培训】精确捕捉产品特征，调整至12月26-27日，仍在杭州！

东盟化妆品法规，给大家分享一下

化妆品完整版安评技术文件

现代食品物流

采购索证要求

食品标签审核工具ver.2.0

供应商质量管理

食品抽检核查处置重点安全性指标不合格原因分析排查手册

食品中致敏原知识培训-进阶篇 （致敏原管理）

DB4403T 504-2024 团餐行业食品安全管理规范

食品保质期通用指南 分享给大家

化验分析中常用的一些公式总结

门店代加工需要办理许可吗？

关于“酵母”的标示

保健食品检测问题咨询

［求助］如何根据标准反推原料微生物范围

配料表中的“沙茶酱”需不需要展开？

铝制碗装罐头（小金碗式）在实验室灭菌问题

软糖包装打开后，表面有出水现象，是什么原因？

重阳糕是否属于糕点，是否可以添加甜蜜素（环己基氨基磺酸）？

发酵豆制品中可以平替脱氢乙酸钠的防腐剂有那个？

炸鸡如何做到肉质紧实？我做出来的炸鸡肉质蓬松没嚼劲。

食品开封保质期试验总菌越做越少

姜黄可以作为食品原料，添加在普通食品中吗？

豁免保质期的产品留样后的保存期

零食礼盒的生产日期标注问题

老师们，怎么判断15管法是 阳性

定量包装问题

玉米淀粉、红薯淀粉少写了食用二字包装袋还可以正常使用

关于复合料的标签问题

固体饮料以大麦苗粉为主要原料，是属于果蔬固体饮料还是植物固体饮料

为什么无蔗糖含量的声称条件会有2个？哪个才对？

样品均质是否需要把样品完全破碎均匀？

进口焙炒咖啡粉在标签中需要写咖啡的等级吗？

复合调味料的配料里可以有添加剂吗？

营养成分表糖（乳糖）标识是否合适

食品生产中原料的前处理能与成品生产在一个厂房吗？

果蔬汁及其饮料标准理解的问题

真空包装酱货可以贴散装标签吗？？？

自己生产的产品，可以用作另外一个产品的原料吗

复合配料有展开项，展开项的添加量不能写

卤肉或者腌肉风干后是干肉类还是卤肉、腌肉类

食品中添加转基因大豆油，是否需要标示含转基因原料

无骨凤爪属于酱卤肉类别吗

工厂冰块需检测吗？

外盒包装上标原料添加量的问题

www.foodmate.net

食品伙伴网，网聚食品人

微信客服 18006452914

部分文章转自网络，侵权或稿费请联系

业务合作请联系 0535-2122193