锅贴白菜

正文

原料：

白菜、山药、素蚝油、酱油、香油

做法：

1.食材洗净。

2.白菜焯水过凉，把比较厚的白菜帮片薄。

3.山药去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入适量盐、磨菇精、香油搅拌均匀。

4.将白菜叶铺平，放上山药泥包成卷，放入蒸笼蒸3分钟取出，再放入煎盘煎至两面金黄即可出锅摆盘。

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