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人均99,1.5公斤!地表最大猪肋排空降来福士,连骨头都能嚼着吃!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-10-01 11:11

正文

地表最大猪肋排空降来福士!

号称“全球十大必吃美食之一”,

每块 重达1.5公斤

骨头都嚼着吃

吃1次我能炫耀1年!


小鸟胃可千万别来!

不然一道菜就分分钟吃哭你!


专卖XXXL的猪肋排



前方高能!超大SIZE猪肋排来袭,没有256G的胃容量根本吃不完! 足够3~4人享用 ,小鸟胃们慎点!


1块猪肋排竟然比手臂还长......实在是太惊人了!怪不得是店内的 销量TOP 1 ,几乎桌桌必点!


① 从西班牙飞来魔都


偷偷潜进后厨一探究竟,果然不出所料!全部采用 从西班牙“飞”来 的伊比利亚黑毛猪,保证全球任何一家摩根菲都能吃到一样的品质、相同的味道。


② 提前36小时准备


制作这样1块猪肋排,至少要整整 提前36小时 !从腌制到烟熏,再到火烤刷酱,每个步骤都饱含着大厨的匠心!


只有这样,制作出来的猪肋排才会拥有柔嫩的口感和“骨肉分离”的双重美味,让人尝一口就流连忘返!


软骨部分的微微韧劲,哪怕老人家也是可以轻松get哦~


③ 啤酒节猪肋排套餐

觉得光点猪肋排太单一?那这款在啤酒节隆重推出的猪肋排套餐就再合适不过啦! 嫩猪 小肋排+土豆泥+2根香肠+薯条+色拉 还配4大杯啤酒 ,只要398!


▼ 淋酱
▲ 撕肉


浇上招牌 山胡桃木BBQ酱 ,外脆里酥,还有酸甜的口感,层次相当丰富了!这么大块肉在面前,还管什么形象,直接上手啊!



肉质软嫩细腻,根本不用力就可以把一整块肉掰开,而且骨头还会自然脱落呢!


端上来只要一会会儿,就能消灭一整份!

啤酒最佳CP套餐


另一款必吃的镇店之宝!摩根菲的逢猪必吃系列,猪皮脆到崩牙齿,猪肘肉肉质紧实,光看纹理就知道啦,越嚼越香,回味十足。


肉骨茶 来煮猪肘,使风味完全浸到肉里,蘸着 泰式青柠汁 吃,超级爽口。外皮焦香脆韧,内里肉质酥嫩,就是要享受大口吃肉的快感。


入口时猪肘的脆香、油香、肉香上演着三重奏。也可以蘸着特制的酱料,口感也是一级棒!


- 啤酒节脆皮猪肘套餐 -

以为只有一个套餐?那你就大错特错了!摩根菲还为吃货们考虑周全,推出了第二套专配啤酒的套餐——经典风味脆皮猪肘!



同样搭配了土豆泥、薯条等配菜,不过在这里足足有 4根香肠 哦~性价比更高了!


- 招牌香肠拼盘 -

一个套餐内竟然涵盖了 一整个香肠拼盘 ,也太划算了!由魔鬼辣、烟熏、香草、爆浆芝士四种口味组合而成的,一次性让你吃过瘾!


当然了!最劲爆的还是芝士口味哦,一刀下去 真的可以流浆哦~ 而且一定要趁热切开,饱满的肉肠中央灌满了浓郁的芝士,让人看着直流口水!


每一根香肠的肉质都是紧实饱满,气味诱人的烟熏土匪肉肠、越吃越辣的魔鬼辣肠以及独特的香草味香肠,每款都会颠覆你的味蕾!







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