鸡年就要吃比炸鸡更撩人的鸡吧

每次去韩国玩必吃这一口

那让人吃一口就停不下来的酱料，

香辣入味的鸡肉，软糯香甜的土豆，

Q弹爽滑的粉条， 微辣鲜香的汤汁...

比炸鸡撩人100000倍！

文尾有大型福利！！！

吃过之后，

在我心目中能代表韩国 的 料理非他莫属——

韩国安东炖鸡

这一整条街都是卖安东鸡的专门店，

可见它的受欢迎程度~~~~

从80年代风靡至今，

其实它比炸鸡更能代表韩国料理呢！

回国后就一想着这一口，

果然，念念不忘必有回响，

没想到今天中午同事定了个 外卖，

竟然就是韩国安东鸡!!!!

超大一份，那香味儿，妈呀简直了！

吸引了整个部门的人过来“围吃”！

随手拍了两张图， 大家先感受一下...

满满的一大份，拿到手里还是热气腾腾的~

拌上米饭简直回味无穷啊...

立马向同事讨了地址前来探店，

就在 望京麒麟社 ，灰常好找！

bingo！就是 北京首家安东鸡专门店 ——

元妈妈韩国料理

元妈妈本人是一位 出身料理世家的手艺人 ，

在首尔生活了十年后，她用这份安东鸡，

排解了望京10万思密达淡淡的乡愁 。

这家店开业前就 备受韩国思密达的关注 ，

开业后更是让 北京土著拖家带口 连吃三天都乐不思蜀 。

毕竟安东鸡 是最符合中国人口味的韩料之一，

重点是他们家的 炖鸡不放油、

不放味精和色素，

而且还是用纯净水炖的，

对于想吃又怕胖的吃货来说，

这是莫大的吸引力啊！

吃过的朋友都连声称赞，

多 得是从西、南五环专程赶来的吃货们。

因为元妈妈 有一种家庭料理所营造的幸福感 ，

墙上的民俗画柔和了原本硬朗的工业风，

楼下是 开放式的厨房 ，

不用睁大眼睛也 能看到的全部制作过程 。

比如安东鸡的制作过程...尽收眼底！

①

事先用秘制酱料和纯净水炖好的鸡肉入锅，

加入蔬菜、胡萝卜、土豆、香菇、

以及精选红薯粉。

②

待土豆炖至软糯入味儿，

红薯粉口感劲道爽滑后，

才可出锅。

③

撒上芝麻，

就可以呈现在你面前享用啦~

刚出锅的安东鸡简直了！香一跟头！

老规矩，招牌菜我都点了——

地道的安东味儿 ，

在韩国料理中，

也绝对算得上是一道进阶的高级料理。

由于 没有油、味精和添加剂 ，

口味会更清淡一些，

在辣度上也可以有所选择，

不但 韩国人认可 ，也 更符合我们的胃口 。

鸡肉相当入味儿 ，

每一口都让人大呼过瘾~

一般不吃米饭的我...

竟然就着它吃下去一碗饭！

和上边的有骨炖鸡味道没差~

就是 剔骨版的安东鸡 啦~

大口大口吃肉全无压力。

因为健康的理念，

减肥中的同学也不用怕胖哟~