腐竹,又称腐皮、豆腐衣,因垂直晾干后形似竹枝故称腐竹,腐竹又被称作“素中之荤”。腐竹中含有的丰富的蛋白质及多种营养,可为人体提供均衡的能量。
小作坊的腐竹很多是以散装的形式销售的,价格便宜,有的甚至堆在地上卖。
有的虽然有包装,但包装上连地址、联系电话都没有,这样的腐竹很难保证质量。
正规的腐竹厂家一般都十分注重自己的产品形象,很少以散装的形式出售。
制作一款好的腐竹,不仅需要好的原材料,更需要每一个环节的用心。
今天介绍我们的老朋友:鲜8有机腐竹,配料只有有机大豆和水,不含任何防腐剂或人工色素,营养又健康。
— 来自北大荒黑土的黄豆 —
位于东北松嫩平原西北部的北大荒,被称为“中国绿色大豆之都”,国内非转基因大豆核心保护区,是世界三大黑土地之一(另外两大黑土地,一个在美国的密西西比河流域;另一个在乌克兰的第聂伯河畔)。
鲜8有机腐竹原料所用的非转基因有机黄豆为“九三大豆”,获农业部农产品地理标志登记保护,产自黑龙江九三农垦管理局旗下农场,这里是国内首个非转基因大豆核心保护区,已通过了绿色有机认证。
这里光照时间长,昼夜温差大,出产的大豆色泽好,颗粒饱满,蛋白质含量高,营养丰富均衡。
— 有机标准,工艺先进 —
从清洗、浸泡、磨浆、煮浆、输送到生产线、提竹、摆杆、烘干、成品,鲜8腐竹的制作工艺,全过程严格按照有机标准,追溯体系健全,设备先进,环境安全卫生。
▲现代化工艺加工制作
值得一提的是,鲜8腐竹是在独立烘干车间烘干,而非传统的晾晒风干,这就避免了蚊蝇的污染,保证食品安全卫生。
优质的大豆,配上精湛的工艺,这样做出来的腐竹,想不好吃都难!但鲜8并未满足于此,在品质的追求上,鲜8总会站在顾客的角度不断用心。
产品的配料表上只有有机大豆和水。0添加、不含任何防腐剂和人工色素,是认证的有机产品。
鲜8腐竹,特别挑选优质成品切段,长短适宜,用起来很方便。
同类产品多为条状腐竹,在运输中易断裂,取用时还要折断,一不小心就会产生许多碎屑,而鲜8的产品切成段状无需折断,方便食用。
— 营养丰富,好评如潮 —
好品质+好工艺,营养自然不差,鲜8腐竹蛋白质含量不低于40g/100g,“豆中精华”之称名副其实。
好货不怕比,鲜8腐竹入口清爽鲜美,细腻滑嫩,柔韧有浓郁豆香,和市面上的非有机产品就是不一样。
如果你是一名下厨高手,那么煎炒焖煮炖一定难不倒你,鲜8的腐竹,无论怎么做都是一道美味佳肴。
凡是购买过鲜8腐竹的,也都不吝赞美。
3. 泡发时往腐竹上压重物,有助于浮在上层的腐竹完全浸入水中,更好泡发。
— 糙米家团购 —