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自制的零食最靠谱|手工抹茶酱篇

香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2017-02-15 15:44

正文

如果你是抹茶控就一定不能错过这款治愈系!


不论是抹面包,抹白吐司,制成抹茶牛奶,或者只是在酸奶里放上一点都会很惊艳。


取好抹茶粉和牛奶的比例,拌入淡奶油和细砂糖,加热搅拌成炼乳的浓稠度,倒入抹茶酱煮开粘稠即可。


香哈君为你推荐的这款手工抹茶酱,没有白巧,糖量也相对少些,适合牙口没那么好,不喜欢甜腻的饱饱们哟。


以前嘴馋只能找某宝,不过自从你拥有了香哈君,动手制作才是硬道理!

这么好吃的抹茶酱,做法居然一点儿也不困难,快来试试吧!

抹茶酱


BY:Y爱笑的眼睛Y

食材:

抹茶粉10g、牛奶50ml、淡奶油100g、牛奶150g、细砂糖30g
烹饪步骤:
1、先取10g抹茶粉和50ml牛奶,把牛奶加热



2、抹茶粉过筛后加入热牛奶中搅拌至无颗粒



3、接着准备100g淡奶油,150g牛奶和30g细砂糖



4、倒入锅中小火加热一直搅拌成类似炼乳的浓稠度



5、把抹茶酱倒进去搅均匀再煮一会



6、装瓶子中完全冷却后密封冷藏保存



7、吃白吐司作为抹酱搭配最好吃了


菜谱小贴士:要不停搅拌均匀,不然会糊

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编辑/四夕

内容来源/香哈菜谱APP



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