深夜报社帖 扒一扒文学界吃货们的神级作品 | 福利

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《随园食单》

袁枚

药姐说：

我大中华不愧是以食为天的国度，美食神文在清朝就出现了。书是文言文，讲述了古代中国南北方的早午晚餐和下午茶。虽说这本书的本质是教我们怎么做菜的，但听文人谈吃就格外有食欲！

书里对吃货的要求也是非常严苛的，不仅要会吃，更要会做：一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，最多不过6两。看完之后，姐森森觉得，自己活的还不如个古代人精细。

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《寻味云南》

杨洋

药姐说：

此杨洋非你们的老公杨洋，各位迷妹坐稳了。作者是专门写美食的吃货作家，书中不仅收录了云南的特色小吃，连工业化浓厚的披萨店都有所涉猎。整本书的前面配有手绘地图，并标注了一些作者认为品质很不错的餐厅。对吃货来说，有了它就免去了做攻略的过程。

这个系列还有挺多的，比如《寻味上海》、《寻味江苏》、《寻味福建》等等。

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《左烧烤右煨汤》

古清生

药姐说：

鱼宜三吃、东城山雉汤、魏氏熏鸡、阳谷炊饼、东城春鸠脍、开封灌汽包子、客家酒糟鱼、 鸡蛋·单身汉·荷包式速食、半壁山与茹粉丸子、烤蛋、鱼头、冻笋、黄金宝石翡翠汤、糯米鸭血、会唱歌的黄咕丁。

科科，姐就看看不说话。

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《和果子》

薮光生

药姐说：

和果子，说白了就是中国版的红豆白年糕，只是在颜值上比较小清新而已。加上各种矫情的名字，在国内就身价倍增。这是一本关于和果子文化的书，每一款和果子都配上和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着岛国独有的美学意识。

同系列有一本《京料理》也是相当不错的。

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《暴食江湖》

焦桐

药姐说：

这本书在台湾版是叫《暴食江湖》的，但是不知为啥到了大陆变成了《台湾味道》，瞬间觉得没了原本粗犷的气质有木有？

这本书的作者是一位地地道道的吃货，能够凭吃在出版界占得一席之地，真是老奶奶都不扶就服这种作家。书中介绍了很多很多你们喜欢的台湾小吃，色香味俱全。只可惜现在湾湾的大巴车太危险，各位看看就好了。

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《雅舍谈吃》

梁实秋

药姐说：

这是一本吃货文学中的大牛级作品。对于只喜欢看情趣，不喜欢看做菜步骤到底文青们来说是非常对胃口的。初版收录文章57篇，每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣。总结一句就是睡前不能读，读着读着就饿了。