波尔多是世界葡萄酒地图上最著名的产区之一，其1855年针对梅多克的红葡萄酒，苏玳和巴萨克的贵腐甜白葡萄酒的官方分级，一直是全球葡萄酒发展历史上最重要的里程碑，其影响之深远，影响范围之广泛，都无人能及。出现在分级表单上的列级名庄，也一直是葡萄酒爱好者们珍爱和谈论的焦点。
Carl Laubin创作的1855分级位于Médoc的61家酒庄
今年11月24日周日在上海举行的2019风土大会上，世界著名酒评家、波尔多葡萄酒权威、法国葡萄酒媒体联合会主席、知味特别顾问
贝尔纳·布尔奇先生（Bernard Burtschy）
将和1855列级名庄协会主席
菲利普·卡斯特加先生（Philippe Castéja）
一起，为大家带来一场精彩的风土品鉴大师班，通过8家列级名庄2014年份葡萄酒，深度讲解波尔多左岸波亚克、玛歌、圣埃斯泰夫和圣朱利安四大产区列级名庄风土的精彩魅力。
贝尔纳·布尔奇是法国重要的酒评家之一，也是公认的波尔多葡萄酒权威，对各大1855列级名庄的历史和风土了如指掌，而且拥有令人惊叹的波尔多老酒品鉴经验。他将会在这场大师班上倾其所学，揭秘很多鲜为人知的列级名庄风土精要。
菲利普·卡斯特加先生是1855列级名庄委员会主席，并担任波尔多著名葡萄酒中间商波赫-马努（Borie-Manoux）总裁。他的家族掌管着10多座波尔多名庄，包括波亚克产区的两座五级名庄——巴特利庄园（Chateau Batailley）和浪琴慕莎酒庄（Chateau Lynch-Moussas）等，对波尔多的杰出风土有着非常深刻的理解。
21世纪的波尔多，正像是一部荡气回肠的巨著。先是经历了世纪初最为璀璨夺目的十年，诞生了2005、2009和2010等多个伟大年份，然后又急转直下，相继遭遇2011、2012的小年，特别是30年来最艰难的2013年份，直到2014年才终于瞥见光明。
1855年波尔多官方分级的金鹰标记
对于波尔多而言，2014可以说是一个意味深长的年份，被称为“左岸名庄的秘密武器”的著名酿酒顾问 Eric Boissenot曾用一句话形容这一年份——“2014年的波尔多纯粹直爽毫不吝啬，口感柔和且不累赘，果感紧致并且恰到好处 。”这句话看似轻描淡写，其实言简意赅的概括出了这一年的整体风格。
那么，在2014年这个品质不俗并且意味深远的年份中，波尔多最重要的风土产区和列级名庄之间的风格表现究竟有何异同？今天葡萄酒爱好者们应该如何理解和欣赏150年前就已经确立的1855列级名庄的价值？在这场值得期待的葡萄酒大师班上，您都将找到答案。
上海 | 波尔多1855列级名庄2014年份平行品鉴大师班 · 风土大会2019
时间：
11月24日 周日 15:30-17:00
地点：
上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号
价格：
1180元/位，限时限量早鸟价1080元/位，早鸟双人行1760元（合880元/位）
语言：
法语，由现场团队专业翻译
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※ 大师班没有实体票，购买成功后，请妥善保存电子卡券，作为入场凭证。
大师班酒单
1. Château Giscours 2014, Margaux
美人鱼酒庄2014，1855三级名庄，玛歌
2. Château Malescot St Exupery 2014, Margaux
马利哥酒庄2014，1855三级名庄，玛歌
3. Château Lagrange 2014, Saint-Julien
4. Château La Lagune 2014
朗丽湖酒庄2014，1855三级名庄，上梅多克
5. Château Lynch-Moussas 2014, Pauillac
6. Château Batailley 2014, Pauillac
7. Château Cos Labory 2014, Saint Estèphe
8. Château Climens 2014, Barsac
1. Château Giscours 2014, Margaux
美人鱼酒庄2014，
1855三级名庄，玛歌
美人鱼酒庄（Château Giscours）的译名来自于酒标上的金色美人鱼图案，坐落于玛歌（Margaux）产区，历史可被追溯至1330年。如今酒庄属于资本雄厚的荷兰富商Jelgersma，充满野心的新老板不仅投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产，还一度请来了波尔多当代最杰出的葡萄酒顾问Denis Dubourdieu为酒庄的新风格赋予灵魂。酒庄正牌酒拥有着玛歌产区典型的优雅风格，以细腻柔美的口感著称，色泽深沉而浓厚，酒香复杂，单宁圆滑柔软，非常美妙。
2. Château Malescot St Exupery 2014, Margaux
马利哥酒庄（Château Malescot St Exupery）也是玛歌产区的三级名庄。酒庄的葡萄园面积是23.5公顷，由五块分散的地块组成，其中的两块葡萄园直接位于著名的一级名庄玛歌酒庄（Château Margaux）正北和正西方。酒庄正牌酒完美体现了玛歌产区兼备精巧与力度的特质，带有浓郁的红色浆果、香料和泥土气息，酸度精致，单宁圆润集中。
3. Château Lagrange 2014, Saint-Julien
拉格朗日酒庄2014，1855三级名庄，圣朱利安
拉格朗日庄园（Château Lagrange）位于法国波尔多左岸圣朱利安（Saint-Julien）产区。中世纪起，这片土地开始被用于种植葡萄树，酒庄也在此基础上成立，并逐渐成为当时梅多克（M
é
doc）地区最大的酒庄之一。1785年，托马斯·杰斐逊（1801-1809年任美国总统）到访波尔多期间曾将酒庄评为他心中三级庄的第二名，可见该酒庄当时的葡萄酒品质之优。在1983年被日本三得利Suntory集团收购，如今已重新焕发出三级名庄的光辉。庄园占地面积为182公顷，其中葡萄园的面积为118公顷，位于圣朱利安的最高点。出产的酒赤霞珠（Cabernet Sauvignon）比例较高，酒体雄健浑厚，单宁密集，层次感强烈，有很强的陈年能力。本次大师班，庄主Matthieu Bordes也会亲自前来，与大家近距离分享自己对于酒庄和酿酒的独到见解。
4. Château La Lagune 2014
朗丽湖
酒庄2014，1855三级名庄，上梅多克
朗丽湖酒庄（Château La Lagune）位于上梅多克（Haut-Médoc）产区，其历史始于16世纪，当时法国正处于亨利四世的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片由填海而得的土地上种植葡萄树。1855被评为三级名庄后，一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年，Duclos公司业主及波尔多商人，Jean-Francois-Moueix曾说“朗丽湖酒庄现在被看作是二级名庄了。”
葡萄园面积为80公顷，种植着60%的赤霞珠、30%的梅洛（Merlot）和10%的小维多（Petit Verdot）。酒庄正牌酒拥有波尔多葡萄酒优雅而均衡的特征，但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感，赋予了朗丽湖酒庄真实的个性。高比例的小维多是它的一大特色。
5. Château Lynch-Moussas 2014, Pauillac
浪琴慕沙酒庄2014，1855五级名庄，波亚克
五级名庄浪琴慕莎庄园（Château Lynch-Moussas）的历史可以追溯到17世纪。浪琴慕莎庄园所在的土地一直由浪琴伯爵（Comte Lynch）掌管。后来，这块规模庞大的土地被一分为二，分别为浪琴慕莎庄园以及靓茨伯庄园（Ch
â
teau Lynch-Bages）。其中，浪琴慕莎庄园占据了大部分葡萄园。1855年，浪琴慕莎庄园在列级庄评级中被选为五级庄。
浪琴慕莎庄园现任管理者为菲利普·卡斯特加。同时他还是1855列级名庄委员会主席。浪琴慕莎庄园的酒有着非常丰富的黑色浆果香，香草味明显。就波亚克（Pauillac）产区而言，浪琴慕莎的葡萄酒有着相对较高的梅洛比例，因而显得更为柔滑甘美。
6. Château Batailley 2014, Pauillac
巴特利酒庄2014，1855五级名庄，波亚克
巴特利酒庄（Château Batailley）位于波亚克产区，位列五级庄。在丹尼尔·古斯特（Daniel Guestier）家族掌管巴特利之后，不断购买周边的葡萄园以扩充种植面积，包括与靓茨伯（Lynch-Bages）和拉高斯（Grand-Puy-Lacoste）相毗邻的土地，引进更好的酿酒设备和技术，因此，在1855列级酒庄评级之前，巴特利出品的酒在波尔多地区已经很有名气。巴特利的正牌酒能够很好的表现出波亚克的风土特色，结构坚实，色泽深邃，陈年能力相当不俗。酒庄目前由卡斯特加家族掌管。
7. Château Cos Labory 2014, Saint Estèphe
柯斯拉伯丽酒
庄2014，1855五级名庄，
圣埃斯泰夫
柯斯拉伯丽酒庄（Château Cos Labory）位于圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）产区，位列五级庄。酒庄的18公顷葡萄园坐落于科斯（Cos）山上，与著名的二级名庄爱士图尔酒庄（Ch
â
teau Cos d'Estournel）相邻。酒庄的葡萄品种比例为60%的赤霞珠、35%的梅洛和5%的品丽珠（Cabernet Franc）。正牌酒款集圣爱斯泰夫标志性的优雅与强劲于一身，单宁充足饱满。
8. Château Climens 2014, Barsac
克莱蒙斯古堡2014，巴萨克，一级名庄
除了红葡萄酒分级外，1855年还对苏玳（Sauternes）与巴萨克（Barsac）两个产区的贵腐甜酒进行分级。一级名庄克莱蒙丝（Château Climens）自19世纪以来便被公认为是唯一能撼动贵腐甜白顶级名庄滴金（Château d'Yquem）的强劲竞争对手。自上世纪70年代起，酒庄开始由波尔多颇具名望的酿酒世家吕东（Lurton）家族经营，之后一直保持着崇高的品质和声望，出品巴萨克产区最昂贵的贵腐甜白葡萄酒，跻身世界顶级甜酒之列。
关于主讲人
菲利普·卡斯特加是1855列级名庄委员会（Conseil des Grands Crus Classés en 1855）主席，波尔多著名葡萄酒中间商波赫-马努（Borie Manoux）总裁。他在波尔多管理着十余座著名酒庄，包括波亚克产区的两座五级名庄——巴特利酒庄（Château Batailley）和浪琴慕莎酒庄（Château Lynch-Moussas）。
世界著名酒评家贝尔纳·布尔奇是法国最重要的酒评家之一，法国第一大葡萄酒网站费加罗·葡萄酒的创始人，法国第一大报《费加罗报》和《费加罗杂志》葡萄酒专栏的主要撰稿人，法国葡萄酒媒体联合会（APV）主席，欧洲酒评团（Grand Jury Européen）常务成员，知味葡萄酒杂志·教育的特别顾问。
Matthieu Bordes先生生长在波尔多，年轻时决心投身于波尔多的葡萄酒事业，身怀酿酒学和农业工程双学位。他于2006年加入拉格朗日酒庄，2013年，成为拉格朗日酒庄新一任的总经理、庄主及总酿酒师。
Matthieu Bordes的理念和目标表现为对提升酒庄葡萄酒质量的不懈追求。他不仅投入大量资金进行酿酒设备革新，并在2012年建立“拉格朗日酒庄花园” 来发展拉格朗日酒庄的旅游接待项目。在花园里，曾举办过著名钢琴音乐会，西方绘画大师朱利斯·布雷顿（Jules Bretons）画展，Vinexpo的主题晚会“花节（Fête de la Fleur）”等丰富娱乐活动，给拉格朗日酒庄增添一丝浪漫色彩。
上海 | 波尔多1855列级名庄2014年份平行品鉴大师班 · 风土大会2019
时间：
11月24日 周日 15:30-17:00
地点：
上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号
价格：
1180元/位，限时限量早鸟价1080元/位，
早鸟双人行1760元（合880元/位）
语言：
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