在中国，民以食为天，但凡与美食相关的剧集，总能撩拨网友们那骚动的味蕾。
这次，又有一部剧集成为网络话题，但与此前《舌尖上的中国》全民点赞不同的是，这次黄磊翻拍的《深夜食堂》收视和口碑双双扑街，深夜食堂惨变深夜灵堂。
第一、二集作为老板的黄磊，给顾客做出的隐藏菜单居然是...泡面...而且是用原包装里面的调料来“烹制”
第三集，《深夜食堂》又开始祸害“煎饼果子”起来
虽然泡面差强人意，但好歹是货真价实的，而这一集里面，煎饼果子却不再是煎饼果子了。
其实，别怪网友怒气冲冲，因为关于吃吃喝喝，老百姓最有发言权。
中国吃货心中，“深夜食堂”的灵魂，应该深藏在旮旯角落的大排版、小食铺中，它应该由一勺烟火气，一勺地气，加上一勺油烟味，佐以鲜活平凡之人的小故事调制而成。
武汉和很多中国大城市一样，夜里11点后，都市褪去繁华浓妆，显露出它静谧温和的B面。在整个城市的分叉支流里，总有那么几条小径，其喧嚣不因夜幕而停滞。
一家一家的商贩支出摊子，点燃炉灶，立好排风扇，摆放食材，放好调料，热锅，食客三三两两缓缓而至。
一摊，一食，一故事。灯火阑珊，一些人的生活才刚刚开始…
坐标：车站路
车站路，这里曾固守着老汉口的繁华中心，附近纵横交错的老巷中，住着都是几十年的老街坊。这里的夜间美食氛围，在我小时候就已经形成了。
在这条街上，刘师傅已经做了20几年的宵夜生意，几乎风雨无阻。
下午五六点左右，他准时打开店铺门，和两个帮工一起，开始准备营业，忙忙碌碌不停歇一直到第二天的凌晨四五点，伴着微亮的天色收摊回家。
附近的流浪狗也寻着香味，在这条街上游荡
来帮衬的很多都是十几年的老顾客了，有坐着边侃边吃的大叔们，有下夜班来打包的年轻人。老板对很多熟客的口味了如指掌。
一位在他们家吃了十几年的老街坊，后来拆迁，搬去了百步亭。那么大年纪了，他还每个月坚持从百步亭过来尝一尝这里的味道。”说着说着，刘师傅停下了手中的活，“算来今年应该都80多岁了吧，不过这一两年他都没有再来了，也不知道老人家身体还好吗。”
坐标：长生堂理发店旁
宵夜吃热干面，这或许是武汉才有的特色。
长子热干面与刘记汤包馆隔着并不远，不过这家店店面更小，资历更老，人气也更高。老板长子，姓朱，是个67岁的地道武汉爹爹，1990年，他和父亲一步一步撑起这家小店，如今他又带着自己的儿子继续经营这方食肄。
因为盛名在外，不少名人也会私下跑来尝一尝。大导演李安曾经晚上由朋友带来品尝，“他人非常低调，我们都不知道这个大导演来光临过，直到第二天报纸报道我们才恍然大悟。”看着他家墙上挂着的名人合影，老板继续细数，“李大双李小双、杨威他们都来吃过，还有韩红也是，她的保镖当时还先来跟我们沟通，希望我们不要把她将要来的信息透露出去。”
为何选择在晚上卖热干面？老板哈哈哈大笑道，“因为白天开门的话，排队来吃的人太多，经常把道路堵塞。”不过，就算是改了营业时间，吃货们还是会闻着味寻过来，据说经常有开着英菲尼迪、法拉利这样豪车的人来光顾。
坐标：二七路
这几年，串串成为和火锅、烧烤并驾齐驱的宵夜三大主力军。
将近12点半，四周的店家都开始陆续打烊，这家店内还是灯火通明，坐满了尽情撸串的吃货。几乎每一桌都是刚上菜，众人就迅速抓起签子就送入口中，吃着吃着肚子有了底气，便在觥筹交错中，彼此的话越来越多了起来。
老板娘文静秀丽，晚上负责镇守收银台。老板则是个自来熟的武汉伢，此刻他正在角落里奋力剁肉。很多吃客都是附近街坊，老板也是爽快之人，和不少人都成了朋友
“有一对情侣总是2个人一起来我们这里吃，吃了好几年了，前段时间他俩不知为啥，突然在店里吵了起来。我赶紧过去倒了杯酒跟他们说道，我开店这么多年，你们一直都是2个人甜甜蜜蜜来撸串喝酒的，我希望你们一直都能开开心心。”
“还有一次，也是深更半夜了，突然来了好几堆人，进来就问盼盼咧。后来我才晓得，原来是这个网红在我家做撸串直播，然后他的粉丝看到直播就找过来想见他，可惜别个已经走了。”
坐标：秦园南路
随着城市的发展，原本人迹罕至的秦园南路，如今也成了宵夜的主力军。晚上11点，十几家摊点用五颜六色的灯光招牌，招揽饿着肚子前来寻食的吃货们。
附近做烧烤生意的店铺很多，这家在此扎根了四年。
老板娘30多岁，还有七八个小工在厨房、店内和户外进进出出，不时有客人落座，点得最多的是烧烤配啤酒。
来来往往的食客中，最让老板娘记忆深刻的是两位外地男孩子，“那天晚上下着雨，店里人不多，他们在靠里面的座位吃着烤肉喝着酒，好像是两个人从小一起长大，后来其中一个独自来武汉打拼，两个人多年不见。可能生活压力大吧，两个人说着说着就哭了。”
坐标：销品茂后巷
晚上2点多走在徐东，喧闹的街道此时安静极了，路上鲜有人经过，在路边等客的的士师傅们在驾驶室中小憩。穿过大道，一条不起眼的小街，却热闹得让你感觉恍惚中以为还是晚上的七八点。神似高校旁的堕落街，小商贩们整齐的排列在不宽的道路旁，身后支起的雨棚中，坐着三五成群的食客…
这家小摊，就隐匿在这一众商贩之中，老板是一对操着外地口音的夫妇，男人掌勺，女人在一旁收钱。
拿手的是炒饭、凉面和鸡汤，
“来这里摆摊好多年了，每天都是晚上出摊，凌晨四五点收档。这边的顾客大部分是学生、外来务工的人，每天下班放学后，他们来叫上一碗炒饭，大部分都是大包带走。”
在这条街一做就是好几年，什么事都经历过，“要我说印象最深的，还是前年大冬天，一个20多岁的男孩子，喝醉了就穿了一条内裤，醉醺醺的在我的灶头上倒头就睡。看他醉成这样，估计也是有心事的可怜人，所以我们选择停业让他继续睡。第二天他酒醒了专程过来道歉，还要给钱补偿我们，我们没收。大家都不容易，互相理解嘛。”
坐标：江汉路
在我的心中，江汉路应该是不眠的，包括它的美食。
这家店，在与江汉路垂直的一条小路上，算得上这一块的老字号了。和麦当劳肯德基一样，它也是24小时营业的。他们家最有名的是生烫，我最喜欢的是它家的三合一，一样来一点，能满足我这个吃货的贪心。
凌晨12点多，店里的人并不多，就三桌客人。
离着最近的是两个刚刚下晚班的女孩子，其中一人似乎工作上遇到了烦恼，另外一人边吃边开导。时间越来越晚，她却一直陪她坐着，或许这就是友谊的魅力吧。
在武汉的“深夜食堂”，虽没有惊天动地的大事，却在稀疏平常之间，道尽平凡人悲欢离合人间百态
每个人的故事都很淡，但是听着却很窝心。
这才是属于我们的深夜食堂。
