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“
lolapola
” 发现生活中的一万种可能:)
如果你问我上班上学忙碌一天回家后最不想做的是什么?
答案一定是做饭。
很多时候我在忙了十几个小时回来只想躺平。
如果你问我,在德国待了一年最想念的食物是什么?
答案一定是一碗热腾腾的汤面。
忙了一整天回家煮一锅面,暖胃暖心
也省的吃完再多洗一个碗。
以上是本文的前情提要啦,虽然看上去活的有点糙,甚至有些作孽,但也是独居的海外学生党生活的真实写照了,博主没有大家想的那么光鲜靓丽,也是普通人,该上学上学该搬砖搬砖,忙了一天也经常有回家一点不想做饭的时候。
这时候,真的没有什么比一碗热腾腾的汤面更慰藉人心的了。
真的很经常这么连着锅吃面啊……
感谢友人不远千里把这份来自家乡的美味人肉带到德国来,也
就是今天要给大家隆重安利的
「拉面说」
,让我在土豆香肠酸菜的包围下,也能吃上一口热乎乎的汤面。
懒得出门买菜,懒得开火烧水,家里弹尽粮绝,都不是事儿,拉面说自带各种汤包配料,
只要五分钟就能在家里还原一碗好吃的拉面。
作为一个很爱吃面的南方人,从小就对面条有极高的要求,超市里的干制挂面我是绝对看不上眼的,要吃面,一定是去菜市场买每天新鲜压出来的鸡蛋面。
而我对速食面饼,就更加挑剔了,大部分市售的方便面都经过油炸,用指经过氧化后比昂成氧化脂质,它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,容易导致脑溢血、心脏病等疾病。
知道我的挑剔,好朋友特别向我推荐了
「拉面说」的产品,不远万里给我邮寄到柏林。一拿到手,迫不及待拆了煮,劲道的面条果然没有让我失望。
「拉面说」使用的是非油炸的“
半干生鲜面
”,
含水率20%,保质期只有60天
。
第一口吃下去的时候,一下子让我想起了小时候妈妈买的新鲜挂面,
吸收满汤汁之后,变得更加饱满劲道
。在日本,只有吃货老饕,才会在点拉面的时候点这样偏硬的面条。
要知道一碗好拉面的灵魂就在于汤头。粗略地分,日本拉面的汤底可以分为三大类:鸡骨汤、猪骨汤(也就是“豚骨汤”)和海鲜汤。这其中,
豚骨汤应
该是我们最熟知的,代表就是九州地区的博多拉面,用猪大骨和多种蔬菜长时间熬制而成,有浓厚的猪骨香味,而且颜色也会呈现浓白色。
想推荐「拉面说」给大家最大的原因,可能就来自于这一碗非同寻常的好汤,入口浓郁顺滑,却并无油腻之感,在家也能炮制出鲜到眉毛掉下来的拉面好汤。
相信大家都无数次被广告上货不对板的产品欺骗过感情,尤其是方便面,广告上各种大块的肉啊海鲜啊蔬菜啊,拿到手里,只有菜料包里那可怜的一丢丢脱水蔬菜和肉粒,想想就觉得蛮心塞。
但「拉面说」却有一大片叉烧肉,还有七种配菜:爽脆的木耳、解腻的红姜片、鲜脆的麻笋等等,瞬间吃出地道的“大满足”感。
▽「拉面说」番茄豚骨口味
而且最重要的是,「拉面说」一共有
六款口味
可以选,像我这样挑剔的嘴巴,也不得不被折服,一天一碗,也能一周不重样,一人食再也不怕单调无聊。
下面我就重点介绍我最喜欢的三款口味。
「拉面说」番茄豚骨味拉面
▵半干鲜拉面、番茄豚骨汤料包、叉烧肉片、味付麻笋
木耳丝、芝麻、葱花、玉米
肉沙汁浓的新疆大番茄与特制豚骨汤底熬制12小时而成,天气渐渐变热,一碗下去,酸甜开胃,也不会觉得身体负担很重。
我切了一个番茄,打了一个蛋,连汤一起喝完,大满足。
▵半干鲜拉面、原味豚骨汤料包、叉烧肉片、味付麻笋
木耳丝、姜片、芝麻、海苔、葱花
永远不会出错的原味豚骨拉面,浓郁高汤配上鲜嫩大片的叉烧肉,还有慢烤海苔、爽口解腻的红姜,鲜香浓郁到让人想把碗都舔干净。
「拉面说」泰式海鲜冬阴功味拉面
▵半干鲜拉面、冬阴功汤料包、什锦山珍菌菇、
冻干什锦海鲜、冻干柠檬片、泡椒包
最适合夏天的拉面口味,可能就是它了!酸辣开胃,又有浓厚的椰子味,配上附赠的虾和鱼,分分钟假装自己在普吉岛海滩吃拉面。