深受杭州人喜爱还上过《舌尖上的中国》的菊英面馆，过了这个夏天可能就吃不到了？

现阶段调查红线范围是，北到六部桥直街，南到南兴加儿巷，西到中河南路，东到江城路。这范围内大约有260户居民，居住环境差，长期盼望拆迁改造。

菊英面馆也在这个红线范围内，很有可能今年暑期歇业。

面馆门口牌子上写着中河南路12号，实际门牌号是南兴加儿巷7号，一个墙门内住着8户居民。

菊英面馆老板

这边居民居住环境很差，没有卫生间，老板说：“三十年都没上过真正的厕所了”。

弄堂里面的公厕，只有三个蹲位，每天居民都要倒马桶。以前生意忙时，老板娘来不及去弄堂里的公厕，就带个尿不湿烧面。

让菊英面馆真正大名鼎鼎的，是因为上了《舌尖上的中国》。老板说，在正式搬迁腾空之前，面馆还一直开着，歇业前也会提早通知顾客，给大家一个交代。

他一再强调，这块招牌绝对不卖，也不许别人拿着招牌去开分店。

片儿川加辣

吃货们都知道，菊英面馆的老板很任性，每年都要放寒暑假，而且到中午就关门谢客。

这是为啥？老板说，定下这规矩其实是有原因的。1993年刚开业的时候，附近有个凤山门小学，面馆主要做小学生和家长的生意，所以就会跟学校一样放寒暑假，后来习惯就保留了下来。

营业到中午，主要是怕影响邻居休息，还有一个很重要的原因，是因为面馆里的事情老板都要亲力亲为，时间太久身体吃不消，晚场交给别人打理，自己又不放心。

现在一天平均卖500碗面，节假日更多些，过了一点半，老板就开始打扫卫生，一直擦擦弄弄要到晚上了。邻居们都叫他“两头乌”，说他早上三点起床开店，晚上天黑才能休息。

女儿初中读完就在家帮忙了，女儿还是蛮想继续做下去的，现在紫阳街道也在帮老板想办法找店面。