哥经常晚上饿了就会吃点夜宵，撸串是首选，通常扇贝、花甲能吃好几份，那叫一个满足！
夜宵里有一种是哥比较青睐的——爆炒田螺，但是北京的田螺个小，屁股也不剪，所以很少吃。
But！这两天看到一个帖子，让哥对田螺有点恐惧，以至于必须提醒你们一下。怎么回事呢？
女网友@郑一诺er发帖说，自己去云南旅游，在饭店点了一份田螺，但这份田螺其实是福寿螺，导致寄生虫入侵脑部，扎了近300瓶水，吃了十几盒打虫药，因药物和激素作用身体变形，被迫进行了药物人流。
@郑一诺er的经历在下面，哥希望大家都能看完，非常触目惊心。
姑娘的检验报告单：
真的是血淋淋的教训。
我不知道多少人知道“福寿螺”的存在，但它确实很可怕，必须注意！
福寿螺是田螺吗？
不是。
很多人都以为福寿螺是田螺的一种，也能吃，但事实上两者并不是同一物种。
福寿螺是入侵物种，从南美洲来到中国，基本没有天敌，而且生长很快，会啃食水稻和其他植物，属于庄稼杀手。
它的卵是粉色，看到千万别丢进水田里，最好弄死之后再丢弃，否则这片水田会被福寿螺破坏殆尽。
最为致命的是，福寿螺的寄生虫比田螺多得多，别看福寿螺小小一个，但一只福寿螺里藏着6000多条寄生虫，而这种寄生虫叫做广州管圆线虫，长这样：
是不是很恶心？@郑一诺er就是被广州管圆线虫感染，入侵后会寄生在人的脑脊液中，后果很可怕——
轻则引起头痛、头晕、发热、颈部强硬、面神经瘫痪等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
这里又要说到“北京福寿螺事件”：
2006年8月，北京市曝出80多人因食用螺肉染上“广州管圆线虫病”，这些患者在蜀国演义酒楼食用了“凉拌螺肉”、“香香嘴螺肉”，随即出现头疼、肌肉麻木等症状。
事件爆发后，北京全市对福寿螺下发封杀令，并对水产品进行带虫率检测。
福寿螺的杀伤力，一次又一次被证明过，还不足以引起警惕？
福寿螺能吃吗？
需要说清楚的是：福寿螺只要煮熟，寄生虫基本可以被消灭，能吃。
但哥还是建议，最好别吃福寿螺。
你去大排档，根本不知道螺肉有没有熟。发帖的女网友就是这样，吃了半生熟的福寿螺，最后被寄生虫感染。
不知情，才最致命。
最关键的是，福寿螺根本就不好吃啊！
福寿螺的肉质很硬，而且粘液比其它螺类要多，在口感上要差很远。作为一枚老吃货，哥不推荐。
有哥迷会问，既然福寿螺不能吃，我想吃田螺却分不清，咋办？
看下面。
如何区分田螺和福寿螺
人活一张嘴，不就是为了吃吗？田螺美味，煮熟之后可以放心吃，但就怕吃到福寿螺，区分福寿螺和田螺，可以从下面几个特点来看：
第一，外形，田螺是高高的，头尖尖的。福寿螺是扁扁的，头不冒尖。扁的是福寿螺。高的是田螺。
第二，螺的旋和开口不一样。田螺开口和螺蛳类似，从上面旋到下面，稳定的一圈比一圈大，最后开个口；而福寿螺完全不是，到最后一个旋突然变很大，所以开口夸张的大，和体积不成比。
（上面是田螺，下面是福寿螺）
第三，个头和口感。福寿螺整体个头都大于绝大部分田螺。田螺烧的久了，肉质口感软糯；福寿螺很耐烧，烧很久口感都是脆脆的。
（转自微博@吐槽鬼）
哥还要补充一下，福寿螺的表面比田螺光滑，并且壳很脆，容易捏碎，田螺则很难捏碎。
像下面这种开头大、个头大的，福寿螺无疑了。
建议这个妹纸赶紧去医院看看，寄生虫是从肠子扩散到脑部，有一定潜伏期，“只要虫子被早早杀死了，病人脑子里就不会形成实质性的病变”。
如果吃完田螺不舒服，一定立刻要去医院检查。
福寿螺为何屡禁不绝？
既然福寿螺这么危险，为什么还一直被当成田螺，肆虐在各大小吃摊、大排档呢？
哥觉得有两个原因：第一个是商家也不知情。不排除有很多商家真的分不清田螺和福寿螺，拿福寿螺当田螺卖。毕竟除了广东人对福寿螺认知比较清楚，其他地方的人并不是特别了解。
第二个原因可能性更大，那就是明知道是福寿螺，还要拿出来卖。因为福寿螺的价格比田螺便宜很多，奸商们为了节省成本，用福寿螺冒充成田螺，利益使然。
在“福寿螺吧”，可以看到很多交易福寿螺的帖子：
在此呼吁食品监管部门，对福寿螺买卖流通进行严格监管。
福寿螺流入市场，对普通消费者来说，是巨大的潜在威胁，防不胜防，毕竟知道区分田螺福寿螺的人还是少数。
最后，什么不能吃
生的，生的，生的，重要的事情说三遍。
生的田螺、牛蛙、小龙虾，都有寄生虫，一定要煮熟。
生的猪肉、羊肉等等，也不能吃，总之肉类最好吃熟的。
不过也不能因噎废食，福寿螺风险太大，生的熟的都别吃，但田螺、牛蛙、小龙虾，只要是熟的，基本没有太大问题。不要谈水产色变。
另外，生鱼片、刺身也是可以吃的（哥很爱吃），相对来说海产寄生虫很少，而且冷冻处理之后能杀死绝大部分寄生虫，别狂吃猛吃就行。
总之，吃货爱吃，也要吃得安全，别因为好吃而危害健康，反而得不偿失。
