专栏名称: 鱼胶养生堂
致力于鱼胶/花胶、燕窝参茸等天然珍贵滋补品的文化传播。
目录
相关文章推荐
北京厚朴中医  ·  筑基十一期招生开启——学习中医、厚朴筑基 ·  3 天前  
北京厚朴中医  ·  今晚19:00直播 | 筑基课程说明与探究 (下) ·  3 天前  
51好读  ›  专栏  ›  鱼胶养生堂

夏天女人多吃它,补气血抗衰老,胜过敷100张面膜!

鱼胶养生堂  · 公众号  ·  · 2019-06-22 20:00

正文


炎炎夏日里,如果有一款既滋补养颜,又清凉去暑的花胶冻摆在面前,那真是再好不过啦!今天就给大家带来了5种美味花胶冻,赶紧收藏吧!


1
花胶奶冻



花胶:选胶质比较粘稠的美容类花胶(石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶)均可。


辅料:红枣,枸杞,冰糖,纯牛奶。


做法:花胶冷水泡发到变软,红枣去核切小块,跟枸杞一起放清水小火熬制两个小时,然后倒入纯牛奶和冰糖再一起炖15分钟。拿一个做冰块的模具,把炖好的花胶牛奶枸杞红枣汤倒进去,放冰箱保鲜层凝结成冻即可食用!

2
水果花胶冻



花胶:选胶质比较粘稠的美容类花胶(石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶)均可。


辅料:水果,沙拉酱/炼乳。


做法:花胶全程冷水泡发、清炖,炖好后自然放凉。然后进冰箱冷藏至变成果冻状(成冻时间视选用的花胶品种决定),取出来搅碎,然后放入事先切好的水果,倒入沙拉酱/炼乳就大功告成了!

3
桂花蜂蜜花胶冻



花胶:选胶质比较粘稠的美容类花胶(石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶)均可。


辅料:桂花,蜂蜜,冰糖。


做法:花胶冷水泡发到变软后切小碎块儿,然后清炖。桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠,然后倒入炖好的花胶中,搅拌后放凉;然后倒入蜂蜜搅拌均匀。将桂花蜂蜜花胶汤倒入杯子,放入冰箱保鲜层,变成果冻状后取出倒扣至盘子,一道美味的夏日美容甜品就完成啦!

4
冰糖木瓜花胶奶冻



花胶:选胶质比较粘稠的美容类花胶(石斑鱼胶、小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶)均可。


辅料:纯牛奶,木瓜,冰糖


做法:花胶全程冷水泡发后先跟牛奶一起炖好,之后放入冰糖,放到自然凉;木瓜从头至尾对半切开,去除木瓜籽,倒入已经放凉的花胶牛奶汤;用保鲜膜把木瓜整个包住,平着放入冰箱保鲜层,等花胶牛奶汤变成冻之后,木瓜拿出来整个对切,漂亮又美味。

5
杏仁露/椰汁西米花胶冻






请到「今天看啥」查看全文