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鲜货 I 销量200000+的螺蛳粉,《舌尖》导演陈晓卿也是它的常客

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2018-10-03 12:00

正文

广西的街头小巷,常弥漫着一股似鲜似臭、浓郁霸道,奇异却又让人欲罢不能的味道。

这,便是 螺蛳粉 的味道。它令漂泊异乡的广西人魂牵梦绕,也让很多外地人一见钟情。有人怨它臭,但更多人赞它奇香,这待遇倒是与传统名吃臭豆腐、水果之王榴莲颇为相似。

厨友@黑骑士的麻麻-奇妙 的买家秀

一碗好吃的螺蛳粉,定是 汤汁鲜、粉条韧、辣油香 。油炸后的腐竹泡汤不散、嚼劲十足,配上红油酸笋,舌尖一阵辛辣的刺激,快感从脚底直冲大脑,全身开始出汗,畅快淋漓。

市集有一款螺蛳粉,自上架以来已售出超过20万袋,此次口味升级后的 第三代鲜汤螺蛳粉 人气更是一直居高不下,众厨友纷纷回购,好评如潮。厨友 @/mg诗奈儿 大赞道:“超好吃,只认这家。”

厨友们的评价

这款鲜汤螺蛳粉来自店铺 「螺蛳粉先生」 ,每一次口味调整都花了足够的心思:汤料用田螺、鸡骨配以15种香料等老火熬制八小时而成,还 增添了十颗左右的螺肉 ;泡椒蒜末的醋包更酸辣爽口;可以随心配搭的酸笋用量让汤汁更鲜美醇厚。

厨友 @快乐卷妈 评价道:“真的很好吃,味道很赞,没有酸到倒牙,很鲜美。”

厨友@小呆爱手工 的买家秀

螺蛳粉先生被很多老饕称为“ 北京最好吃的螺蛳粉 ”。起初,它只是青年作家马中才在小区里开的一个不起眼小店面,为了力求味道“最正宗”,师傅是从广西找的,所需的小螺蛳、酸青笋、酸豆角等食材,也都从广西运来。

厨友@阿景_糖分戒脱中 的买家秀

如今的螺蛳粉先生早已实现线上线下同步销售,创造了 13天狂销1万碗 的销售奇迹,还成为中央电视台、北京电视台、新京报、青年文摘等多家媒体争相报道的特色餐饮标杆。

厨友@sammi 的买家秀

这一碗鲜汤螺蛳粉 鲜、酸、辣,口感丝毫不输门店 。超大片腐竹吸饱了浓厚的红油汤汁,豆香四溢,酸笋裹着软糯劲道的米粉挑起来,酸辣爽口,不时还能嚼到酥脆的花生粒,每一口都伴随着浓郁的螺香。

厨友@ 蜗牛睡醒了 的买家秀

就连 舌尖 上的中国》总导演陈晓卿、咆哮女郎柏邦妮、幸福大街乐队主唱吴虹飞 等都被其味道俘虏,成为螺蛳粉先生的常客。其中,陈晓卿导演正是从螺蛳粉先生,了解到广西螺蛳粉,并将之拍摄入《舌尖上的中国》。

除开基础款,店内还有 红米、马铃薯螺蛳粉 ,米粉口感更为软糯。同时新增 双倍腐竹和酸笋版本 ,对喜欢配料丰富的人来说无疑是口舌上的至高享受!

厨友@松松妹儿 的买家秀

鲜汤螺蛳粉正在活动中,现在下单即享优惠~

厨友 @Chocolate_You 评价道:

螺狮粉先生的老粉表示第三代改良得很成功,非常好吃

厨友 @手机用户1294_uy2v 评价道:

这个螺狮粉是真的好吃,味道足还正,吃得过瘾了,吃完一包,果断下第二单

厨友 @硕果累累_2gk0 评价道:

喜欢马铃薯粉丝的口感,这是改良螺蛳粉的传统,必须要来吃上一次尝尝好不好吃

厨友 @SoooooooQ 评价道:

第三代鲜汤真的鲜掉眉毛好嘛!太香了!拿热水一冲汤料就闻到香气阵阵,料包全放了什么都是正正好,没有以前那么辣也没有那么多笋,然后螺蛳肉超好吃!前几天买了一次别的品牌的好腻的,最好吃的一定是螺蛳粉先生!而且这么多年啦价格始终没怎么变,追随多年真的很感动哇

厨友 @Gracie微 评价道:

红米螺蛳粉,软硬度煮的刚刚好,还加了娃娃菜,酸酸辣辣的,很是开胃!这次的新品真心不错。

螺蛳粉先生 | 第三代鲜汤螺蛳粉 3包/5包

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