今天,咱们来聊一聊饮食话题,油焖虾、焖猪蹄、醋溜白菜、红烧肉、小炒肉…热腾腾、香喷喷的饭菜,让人忍不住流口水。
咱中国人日常炒菜习惯以翻炒为主,有些菜还得大火爆炒才会喷香扑鼻,所以说,家里还真得有个铁锅不可。
铁锅就像造物的器皿,食物在锅中浴火重生,释放灵魂香气,升起一层氤氲飘拂四周。这就是人们常说的锅气。
现在大部分家庭觉得铁锅土土的,还要开锅、保养,太麻烦了,从而选择更漂亮更方便的不粘锅。但,带涂层的锅,实在太娇贵了。
不能用铁锅铲,不能用铁丝球刷,甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜,容易刮坏涂层。
不耐用是通病,保养好用个2~3年,短则1年就报废了,真有点浪费钱了。
所以,我还是更喜欢一口老铁锅做饭!不矫情是一点,关键是,用铁锅炒菜,就是要比别的锅炒香,炒得好吃。
去年,就要给大家推荐这款我家用了一年的章丘铁锅。随着在《舌尖3》播出后,真心大受群众欢迎呀~
它是老一辈传下来的工艺做成的,要历时好几道工序、火候,人工敲打才行,没有涂层,结实耐用!这口锅少说用好几年都没问题~
在山东,那都是可以直接拿来送礼的,倍儿有分量。
而且真的非常实用。
只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。不易黏锅也不易生锈,煎、炸、炒、炖样样精通,做得菜更香。
只要把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。
导热快油烟少,让食物受热均匀;炒得快,食材水分流失少,炒出来的食物口感自然更好。
感受一下在家用它炒鸡蛋,不存在粘锅的问题~
大铁铲随便翻炒都不用担心,而且炒出来的菜颜色也很诱人,嘟嘟都比平时多吃半碗饭。
当然这口好锅不仅是被我发现了,还有很多小伙伴对它也是赞不绝口~你看大家晒的自己做的菜,每一句好评,就是对他们蕞好的回馈。
如此好用、口碑又好的锅呢,原价要299元,今年我打了亲情牌帮大家拿到的chao低价,开团价只要159元!!
而且今年推荐的升级款!!
品牌方根据粉丝用户反馈、追踪使用结果,在原有的工艺上进行了改进,升级了榉木手柄。
升级的木制把手从原长18厘米增至22厘米,隔热防烫,延长手柄掌勺更省力,不用担心炒菜途中突然脱落。
真心是自用过,耐用、实在才想推荐的,知道大家不爱开锅,所以我和品牌方谈过了,帮大家免费开锅,开过的锅像蓝钻石一样,泛着幽光,拿到手就能用。并且加赠一个锅盖,还帮大家争取到了3年内免费换新的福利,相信我,这口锅真心能让厨房生活再提升点幸福感!
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市面上普通铁锅,一块铁皮被机器一冲,就压成一口大铁锅,这种铁锅和章丘铁锅的优良性能是没法比的。
而一口章丘铁锅需要经历N道工序、十几遍火候、大大小小几十种铁锤工具在高温冶炼、不计其数的锻打,才能做出来。
哪怕拥有多年经验的老师傅,一天也只能打一口锅。
因为章丘铁锅的特色就是古法手打,很费人力,品牌方甚至和我说,因为打铁锅,都打“废”了好几个老师傅。
你看千锤百炼打出来的铁锅,一看就稳重大气。
开过锅后,锅体还泛着蓝色的幽光,用小伙伴的话说,就像是镶了蓝钻😜
经过无数次的捶打,章丘铁锅非常密实,一定程度上减少水和空气对锅体的“入侵”,不易粘锅不易生锈。
平时用完清水冲一下,百洁布一擦就干净了。
基本用不上钢丝球,对爱做饭的妈妈不要太友好。
哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲,也基本伤不了它。
炒花甲、螃蟹、小龙虾这些带壳硬菜也妥妥放心!
不像市面上买的纸皮锅脆得要命。
章丘铁锅像是练了“金钟罩”,一百多斤的壮小伙站上来也没在怕的。
产品经山东产品质量研究院检测合格,质量必须保障!放心入手!
很多觉得章丘铁锅不好用的人,多半是买到假货了。
其实铁锅分铸铁锅和熟铁锅,而章丘铁锅是熟铁锅。
通常铸铁锅,很重,导热慢,储热性太好不容易控制火候,很容易把菜烧坏掉。
而我们的章丘铁锅选用包头钢铁厂的优质熟铁。
材质含碳量低,延展性好,可以做到非常轻薄,厚度只有2.2mm更容易颠勺。
加上储热性低,导热比不锈钢和铸铁更好,刚学做菜也能轻松掌握,更不要提家里的大厨了。
而且整个锅身都经过了氮化细磨处理。
无数次的锤打,内壁即使是有一个个“凿痕”,摸起来手感也很滑溜,使用起来也不容易粘锅。
基本上一点点油就能炒一个大菜,哪怕不放油也能煎出鲜嫩的鸡蛋。
刚刚开火不久,鸡蛋打下去马上就凝固起来,到成品出锅也不易粘锅。
9cm的锅深,炖汤不会冒出汁水来,颠勺也不会搞得厨房一片狼藉。
厨房有了它,炒、煎、炸、炖、焖样样精通!只要洗一口锅,分分钟就收拾干净。
◎红烧肉
香喷喷、滑嫩嫩,挑逗你的味蕾,咬在嘴里满满的肉汁香到连筷子上的汁都嘬干净!
◎煎带鱼
放心!不易掉皮、糊锅,家里的小朋友看着锅里都馋哭了。
不粘锅不溅油,不用担心厨房被弄的到处是油渍。
工欲善其事,必先利其器。
平时菜做得好不好,和厨艺有关系,但这个工具也得跟上。
不要贪便宜,某宝上随便买个百八十块的机器锻造的不粘锅,甚至假的“章丘铁锅”。
我帮大家选了好久的章丘铁锅,来自章丘铁锅厂,由多年从业经验的老铁匠纯手工打造。每一道工序都由手艺人们亲自操刀实践,而且质量保证,保养得当,用个好几年不是问题。
下面再告诉大家一下怎么查询章丘铁锅的真伪哈~
◎真假查防伪码
每口章丘铁锅的包装上都有官方溯源的二维码。这是蕞直接辨别真伪的方式。
◎真假看锅背
真章丘铁锅经过高温热锻,在炉子里面烧,锅背为黑色,假的为灰色,章丘铁锅锅背都是有密密麻麻捶打的纹路。
◎真假听声音
真章丘铁锅用钥匙敲击锅沿有清脆的长长的回声,假的声音沉闷。
◎真假看厚度
真锅用料厚实,2.2mm厚度经得住捶打,用起来不易粘锅,不易糊底,而且耐磨耐用,一锅能用很多年,假锅1.2mm没有任何锤印,用起来粘锅糊底,而且1~2年容易变形开裂。
大多人印象里章丘铁锅都很贵。
确实,随便搜一搜蕞便宜的两百多,甚至还有600+的,销量都挺高。
不过,怎么会给大家推荐性价比不高的东西呢!这次和品牌方谈了将近1个月才签下了合同,这波福利直接端上来了!
原价299元的章丘铁锅,今天给大家半价:159元!这价格闭着眼直接冲!
按照能用好多年的平均使用寿命来算,真心值!
炒锅、煎锅、炸锅、炖锅齐活了,相当于一份钱买了4口锅,真的很划算啦!
现在下单还有可以免费开锅!不需要开锅的,请联系客服姐姐或下单备注,我们是默认开锅的哦~
除此之外,还赠送实木锅盖,锅盖也是木匠师傅手工拼合、打磨的,无化学油漆,加热不易漏风。
当当当,还有个炒鸡大的福利,就是3年免费换新,用3年还能换个新锅相当于买一送一!太值啦!
因为我们的章丘铁锅全是手工打造,数量有限,手慢无,所以抓紧来抢吧!
温馨提示:默认开锅,如果不需要开锅,请备注;需要平底锅款也请备注
今天先分享这些,最后,重要事情说一下:
老规矩,实在没时间看推文的伙伴,又怕错过好价好活动,跟紧福利群就好,小助理会在群里实时播报。ps:已经有助理微信的姐妹,嘀嘀一下说进群即可,咱们一起给大家安排上内部价格。
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