哄抬蔬菜价格该罚，然后呢？

疫情期间趁机哄抬蔬菜价格，西红柿价格22元/公斤、四季豆价格36元/公斤、胡萝卜价格25元/公斤。而武汉白沙洲农副产品大市场有限公司提供的同期上述蔬菜价，分别为：西红柿7.5元/公斤，四季豆16元/公斤，胡萝卜4元/公斤。3月3日，武汉市市场监督管理局对武汉土家二妹餐饮服务有限公司哄抬物价行为，依法“顶格”罚款300万元。（长江日报3月4日）

每每看到这样的新闻，感觉总是非常复杂。值此疫情肆虐的特殊时期，有些商家得有点良心嘛，不能肆无忌禅的乱涨价格。比如说，这家武汉的土家二妹餐饮服务有限公司，就因为哄抬物价，被当地的市场管理部门预处罚300万元。实在是得不偿失的很。

看了看这家公司的相关信息，注册资本也才100万元，主要是餐饮服务，预包装食品兼散装食品、蔬菜等的网上批零兼营。而经此“顶格”处罚之后，很显然，不敢说伤筋动骨吧，商家起码也得脱一层皮的。

说实话，要是没有对比的话，倒也不好说这样的价格高还是低。毕竟，我们都能理解的是，如今的武汉处于疫情遏制的关键时期，“封城”依然继续，而且也实施了更为严厉的“小区封禁”措施。对这些商家来说，运输成本大增，人工费用居高不下，尤其是此期间有关防疫的费用更是无法预测。与此同时，这些所有的费用都得通过所销售的商品来赚取。

所销售的商品，其实也就只是日常生活用品而已。对这家土家二妹餐饮公司来说，估计也就只是预包装或者散装蔬菜包出售了。从该起新闻中，我们知道了，这家餐饮公司所销售的蔬菜价格很高，远远超出了当地用来对照的批发公司的价格。对了，武汉白沙洲农副产品大市场有限公司，经查是一家批发公司。按照市场部门的举例，土家二妹餐饮的蔬菜价格，高出批发市场的价格2到4倍。

这样的蔬菜定价，让坐在办公室的人来判断，的的确确，涉嫌哄抬物价了。用当地市场部门的说法，就是客观上造成了消费者的恐慌情绪，推动了防疫期间蔬菜价格的过快上涨。其定性就是，“情节极其严重，性质极其恶劣”。尤其是，市场部门约谈和告诫后，依然“拒不改正”。

不过，我认真阅读新闻，自始至终没有看到，当地市场部门认为蔬菜销售的价格，应该定为多少才算合适呢？按照报道，土家二妹公司从2020年2月4日到2月29日，共销售蔬菜订单6630份。到此，我就好奇，这些购买的消费者，难道不清楚蔬菜的价格吗？毕竟，都是通过网络上销售购买，动动手指头就能查清楚各个商家的销售价格。既然如此，都是公开的、明码标价蔬菜，咋不选择价格实惠的商家呢？

起码，这家土家二妹公司蔬菜价格明显的“上涨过快”，可是消费者依然选择购买，甚至每天购买量在250份以上，为什么呢？难道说，消费者没有别的商家可以选择吗？比如说，直接从武汉白沙洲农副产品大市场有限公司购买呢？反正，网上下单，商家送货嘛，或者说有社区统一购买的。问题是，要是统一购买的话，这到谁家购买，多少价格的蔬菜，是消费者说了算吗？

说到底，还是此疫情防控的特殊时期里，消费者所能选择的商家太少所致。若是商家多了，蔬菜供应充足了，就如这武汉白沙洲农副产品大市场的价格样，零售商家又能涨到哪里去呢？当然了，起码的零售价格，要能弥补这防控疫情时期，零售商家的所有成本支出，且得有足够的激励利润，否则的话，干脆不如关门省事。

其实，对这疫情期间的商品价格，仅仅从“进销差价”来判断，并不准确的。因为从外地运输到武汉的蔬菜，各种方式都有，价格肯定会有一定的上涨。而从批发到零售商家，由后者销售的话，这价格肯定也会上涨的。至于上涨多少，并不是零售商家说了算，而是由消费者来确定的。因为商家价格高了，若是消费者可以选择的话，完全可以“用脚投票”。毕竟，都是网购，换个商家很容易的。怕就怕，消费者选择余地很少。

那么，为啥选择余地少呢？很显然，当地市场部门与其顶格处罚商家，不如多多增加蔬菜的市场供应。比如说，多允许几个批发商，多允许几个零售商家。有了竞争，哪里用得着多次约谈与告诫呢？要知道，批发商或者零售商，一旦定价高，所谓的上涨快，只会被消费者“冷落”的。没有了消费者购买，只能是灰溜溜的降价了。

要是当地市场部门不想法设法的增加蔬菜的供应，只是“顶格”处罚，那么可以想见的是，这家土家二妹公司将会关门的，或者从销售商品中“删除”蔬菜等。问题是，这家不在网上销售蔬菜了，每天近300份的蔬菜需求，该如何满足呢？恐怕会将是，这些消费者将购买需求转移到其它销售商家。此时，要么商家没有足够的蔬菜供应，要么商家只能是涨价了。

如此以来，无论是涨价也好，或者是缺货也好，同样会造成消费者的恐慌，继而刺激消费者对所有商品的购买，这，将会是爆炸式的。因此，这样的顶格处罚，的确很应该，但是市场部门还应该考虑的更多一些。特别是，要用点经济学的思维来管理。毕竟，仅仅控制价格是没有用的，有且只有增加商品的供应，才会让价格曲线下降的。

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