已抵达浙江！240元/公斤，上架就被抢光！食用千万注意…

伴随着元宵的结束

浙江人的味蕾

也开始逐渐“回春”

各种鲜香味美的春菜

也都纷纷上市

最顶流的当属 香椿

头茬香椿已经上市

卖240元/公斤

上午刚到货就被抢光

有着 " 树上蔬菜 " 美誉的香椿

已经悄悄上市

在杭州余杭农贸市场里

已经有少数摊主

开始售卖香椿

姚鹏飞的摊位就是其中之一

姚鹏飞 告诉我们

这周一刚到货头茬香椿 产自云南

目前售价240元/公斤

“现在价格高，

而且放不了太久。”

姚鹏飞专门在香椿

放了冰块用于保鲜

“ 不敢进太多，基本上每天一箱

差不多2公斤不到。”

虽然才刚上市，价格又高

但 姚鹏飞告诉我们

上午十点半

早上刚到货的一箱香椿

就被抢购一空了

批发老板：

想吃头茬香椿早点来

接下来一天一个价

姚鹏飞透露

批云南香椿价格还不算最贵的

等到 来自四川的香椿上市

“估计价格要卖到

300元~360元一公斤。”

因为四川产的香椿

相比云南的叶片更小 油嫩有光泽

香椿味非常浓郁

不过随着之后气温升高

香椿会在短时间内大量上市

到时候就是一天一个价

而且降价会很快

姚鹏飞 说如果想要

吃到产地的头茬 香椿

一定要把握好时机

吃过这一茬就没了

每到春天

香椿上市的第一站在云南

此后重庆、四川、山西、河北

的香椿 会逐步上市

批发市场里的行情如何？

这些春菜正当时……

在批发市场里的香椿

又是什么行情？

在杭州蔬菜批发市场

相关负责人告诉记者

目前市场内的香椿少量上市

还属于“稀缺货”

只有一两个经营户少量在卖

这些香椿主要来自昆明

市场里销售的有两种规格

小包装的90元/公斤

箱装的150元/公斤

价格比去年同期低10%~20%

除了香椿外

还有不少春菜也上市了

目前市场内昆明的蚕豆

批发价在6元~8元/公斤

昆明的豌豆

批发价则为11元/公斤

来自上海的马兰头

批发价则在10元~12元/公斤

春菜不仅点亮了农贸市场

也成了商超的新宠

盒马鲜生开辟了春菜专题

香椿15.9元/份，每份100g

产地云南

算下来差不多160块一公斤

春菜鲜嫩味美

不过要提醒大家：

对于那些有过敏体质

或患有消化道疾病的人来说

春菜要谨慎食用