专栏名称: 平原公子

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这蛋黄酥有多好吃？工厂老板为它单独了开了一条生产线…

平原公子 · 公众号 · · 2024-10-09 07:43

正文

油皮和油酥的包裏，酥皮层层叠叠，薄如蝉翼。轻咬一口，酥到掉渣💫。酥脆的饼皮与蛋黄交织在口腔里，味蕾的满足～美不可言。

面包新语雪梅娘蛋黄酥礼盒

20枚/盒，全国门店同款

开团价：39.9元/盒

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1

MID-AUTUMN FESTIVAL

小饼如嚼月，

中有酥和怡

畅销整个中秋季的点心——蛋黄酥越来越重头，金黄酥香的外皮，细腻清甜的豆沙，绵密咸沙的蛋黄......

蛋黄酥甜咸适口 ，老少皆宜，更没有“南北”之争，是全年皆可售卖的伴手礼之King。

蛋黄酥以咸鸭蛋黄为灵魂在甜点圈经常以C位出现，深受吃货喜爱。

内外兼修的面包新语蛋黄酥 ，随便掰开，就能看到层次分明、奶香四溢的松软酥皮，沙/酥/绵/密！吃上一口满足到跺脚！！

咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖外酥里柔，咸甜交错每一口都层次分明勾人心魂~

鲜咸甜三种味道相得益彰沙、酥、绵、密，酥香浓郁，蛋黄酥的雪媚娘皮，可以说是点晴之笔。

平衡了整个蛋黄酥的口感， 更软糯更清爽 ，层次感更加丰富。

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2

MID-AUTUMN FESTIVAL

精选优质原料，

层层分明，有颜有料

精心挑选的原料，每一枚雪媚娘蛋黄酥都是用心制作， 馅多料足，颗颗美味、口感极佳 。

手工匠心烘焙，把蛋黄酥进行全新升级，拒绝面皮硬、蛋黄干、馅料腻，吃着粗糙乏味！保留原始风味，一口酥香一口绵密。

细心负责的中点师严选 每一颗优质蛋黄、香甜红豆沙、Q弹雪媚娘皮，外加八层浓香酥皮 。

虽然是海鸭蛋黄，但我们不是整颗蛋黄放进去的，师傅把蛋黄碾碎，再一点点包进去，这样口感松散，味更佳。

浓浓海鸭蛋黄馅， 厚实绵密，鲜香软糯起沙 ，轻咬一口，蛋香四溢，细腻沙香，鲜咸绵软，相信没有人能拒绝这股香甜诱惑吧！

蛋黄外采用 红豆沙馅包裹 ，细腻研磨，绵而不干，甜而不腻。

红豆沙的香甜与蛋黄的咸香达成了美妙的平衡感，豆香浓郁，馅料软和香甜，入口即化...

再加入 日式雪媚娘 皮包裹，色泽莹润，软糯拉丝 ，每一口都能感受到牛奶的香甜和糯米粉的清新，很好的平衡了整个蛋黄酥的口感。

外层是层层叠叠的八层浓香酥皮，色泽自然、金黄诱人，一口酥香于心间，层层酥软而不干裂，奶香浓郁。口感软绵，不油不腻！

外形圆润饱满，将咸、甜、软、糯、弹融为一体，演绎出甜点界的新美好。

轻轻咬上一口，酥皮夹击味蕾，淳华扎实的豆沙与蛋黄，散发出浓浓的香味，香酥软糯，甜而不腻，口感醇厚。

面包新语雪梅娘蛋黄酥礼盒

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