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疫情之下的婴幼儿喂养

时尚健康  · 公众号  · 养生  · 2020-02-24 16:02

正文

最新版的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》中提到,这次的新型冠状病 人群普遍易感 ,家里的 孩子也不例外 ,这让家长们非常担心


甚至不乏只有几个月的宝宝感染,免疫功能较弱的小宝宝 尤其需要注意 。考虑到目前还没有特效药,尽可能让宝宝 少得病 才是关键。

防护措施当然不能少,比如做好家庭的消毒,做好人员之间的隔离工作等等。 还要注意加强宝宝的营养,这对保证自身的免疫功能也很重要。


那么怎样才能 让家里 宝吃 得更营养,抵抗力更强一些呢?


为什么要注意宝宝的饮食?

| 长远来看


生命早期的1000天 ,孩子的营养不仅仅决定了当前的生长发育,还影响到他成年后诸多 慢性病的患病风险 孩子儿时的饮食口味,很大程度上也会影响长大后的 饮食习惯


| 微观层面


营养成分可以抑制促炎介质、促进消炎、调节细胞介导的免疫功能,改变先天免疫细胞功能,甚至通过一些信号通路促进机体各免疫系统之间的通讯。

| 小心恶性循环


然而如果缺乏某些营养成分,可能会导致免疫细胞异常以及全身的 炎症反应增加 ,还会导致 生长激素等激素功能失调 ,使孩子更容易生病。


而一旦得了病之后,又容易使得孩子吸收功能下降,代谢需求增加,会更容易出现营养缺乏的情况。

所以保障营养对孩子的免疫力和健康成长都非常重要。



6个月不到的宝宝注意什么?


6个月内的宝宝建议纯母乳喂养,可以参考一下 母乳喂养 的相关建议,这时宝宝营养的重点是要及时地 补充维生素D


如果妈妈本人的营养状况比较差 ,也不能够获得充足的维生素A和胡萝卜素,可以考虑给婴儿补充一些 维生素A 来保证肠道和呼吸道的免疫功能。



半岁以上的孩子呢?


首先在6个月后及时给予 含铁的辅食 ,辅食添加的时候要按照这样的原则:

每次只添加一种新食物, 由少到多、 由稀到稠、由细到粗、循序渐进。

中国营养学会,7-24月龄婴幼儿喂养指南

具体阶段的孩子的饮食可以参考一下《中国居民平衡膳食宝塔》。




要注意哪些营养素?


| 蛋白质


没有蛋白质就没有生命保证! 蛋白质充足对于一个人的免疫功能非常重要。


特别是孩子正处于生命历程中少见的「正氮平衡」(摄入氮大于排出氮)状态,身体内需要更多的蛋白质。

那么想要获得蛋白质可以吃哪些食物呢?


🥚 乳制品

首先一般还是鼓励 对两岁以内的孩子坚持母乳喂养 不过6个月以后就可以慢慢添加辅食了。

1岁以上 的孩子也可以用 全脂牛奶 作为主要的乳制品来源。 配方奶 虽然并不是必须的,但是它经过强化营养素之后,可能比鲜奶更有优势。

6个月以上 还可以把 酸奶 等奶制品作为调剂,现在也有一些适合婴幼儿食用的酸奶制品,顾大美喝的小皮水果酸奶就挺适合给孩子作为乳制品调剂辅食,获得蛋白质的同时还能获得维生素和矿物质。



🥚 肉禽鱼蛋

一般来说,建议7~12月龄的孩子每天吃15~50克鸡蛋,25~75克肉禽鱼类。


13~24月龄的孩子每天吃25~50克鸡蛋,50~75克肉禽鱼类,总量可以适当再增加至150克。

不过如果再多就不太好了,因为 蛋白质过多也可能增加肥胖的风险 。在这里顺便提醒家长们要做好孩子的 体重监测, 绘制生长曲线



🥚 豆类坚果

在优先保证肉类的同时,大豆坚果类的食物营养也很丰富。大豆中除了优质蛋白质以外,还含有 必需脂肪酸 磷脂 !同时也有诸如 豆浆、豆奶、豆腐 等多种形式,可以给孩子不同的选择。


花生、葵花籽、核桃、松子 ,开心果等等也都是很不错的食物。不过一定要警惕过敏以及呛咳窒息的风险,可以考虑 碾碎后加在其他食物中



|


对于婴幼儿来说, 缺铁性贫血 是一个非常需要重视的疾病,它会影响孩子的生长发育。

优先推荐通过 瘦猪、牛肉、肝脏、血制品 来获得铁。

婴幼儿配方奶、强化铁的婴儿米粉也是获得铁的重要来源。 虽然蛋黄中也有较高的铁,但是吸收率并不太高。

| 维生素A

维生素A可以支持细胞的生长,促进免疫功能,对于孩子的视力和发育都很重要。 特别是 呼吸道上皮细胞,如果缺乏维生素A会角质化并失去纤毛,从而增加感染的风险

除了动物性食物以外,还可以通过颜色多样的 蔬菜、水果 来获得β-胡萝卜素等维生素A原。


| 维生素C


食物中的蔬菜水果是维生素C的主要来源,考虑到婴幼儿每天的食用量有限,一般建议孩子每天都尽量多吃一些 蔬菜、水果

蔬菜除了维生素C还能提供大量膳食纤维。 而水果可以不经过烹调,维生素C保存的量要比蔬菜多很多。 此外,水果中也有较多的膳食纤维,比如苹果、梨、香蕉,都富含果胶等膳食纤维,对于预防孩子便秘很有帮助。

| 维生素D


现如今很多孩子日常在家里足不出户,自然没有条件通过紫外线获得维生素D。 一般建议每天保证400IU维生素D补充剂的摄入。

除此之外, 蛋黄、鱼类、动物肝脏 也是维生素D的天然食物来源。 这里尤其可以考虑通过每周吃两次 多脂肪的鱼 获得较多的维生素D。




补充剂不能替代食物







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