青岛人的春菜火锅自带鲜气！

正在新闻 · 公众号 · 旅游美食 · 2025-02-20 11:42

主要观点总结

本文介绍了山东青岛地区春季的鱼汤火锅，该火锅使用鲈鱼贝柱熬成高汤，搭配竹笋丝瓜等食材，成为了当地的一种流行美食。尤其是脆骨羔羊肉的搭配，更是让人一秒理解“鱼羊为鲜”的美味。

文章开头强调了青岛人对鲜的钟爱和追求，反映了当地人的饮食文化和习惯。

文章介绍了近期在山东地区走红的鱼汤火锅，详细描述了其制作原料和特色搭配，反映了当地的美食创新。

文章中提到了搭配脆骨羔羊肉等食材，使得鱼汤火锅的味道更加鲜美，让人瞬间感受到“鱼羊为鲜”的美味。

2月20日，山东青岛。靠海吃海的青岛人，对鲜的钟爱早已不是秘密。

二月开春之后，吃“春鲜”的基因瞬间觉醒，就连山东的火锅店也卷起来了。

近期，一种鱼汤火锅在山东走红，用鲈鱼贝柱熬出高汤，锅底中的竹笋丝瓜增加鲜甜，再涮个脆骨羔羊肉，一秒理解为什么“鱼羊为鲜”！

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