全上海评分9分以上的日料刺身，再也不用费事去找！

上海天气愈来愈热

胃口变得也愈来愈不好

火锅太热 烧烤上火

快餐太俗

就连本帮菜 都吃太多次了

现在

日料 才是大势

三文鱼+北极贝+甜虾+章鱼

都在向你招手

但日料 吃的就是一个

新鲜 精致

口味不到位

一切都是浮云

发现菌精选十家评分 9 分以上的日料店

这个夏天一并送给你

万

岛

日

料

坐在一楼吧台，边欣赏师傅高超技术，边享受美食，即做即吃。虽环境稍有些拥挤，但也多了份人情味！

三文鱼全部都是厚切，色泽粉嫩，质地软滑，夹起一块，直接放进嘴里，满足的不得了！

还有相当抢手的小青龙刺身，为了保证新鲜，每人限量半只。肉质白皙Q弹，忍不住总想多嚼上几下！

地址：四川中路33号创业大楼1楼

电话：021-63217727

荣

新

馆

作为上海老牌的日料店，口味和品质都深得人心。尤其一到是夏天， 晚市大堂都坐满了顾客！

光看着就让人想要大快朵颐，尤其是新西兰的 鳌虾，味道细腻甘甜，据说进价就要20多一只，但需要自己剥虾，小心千万不要扎了手！

三文鱼腩，纹理清晰可见，禁得住无滤镜高清拍照，片片爽滑肥美，就连不喜刺身的人都会对它赞不绝口~

地址：兴义路48号新世纪广场A座3楼(娄山关路)

电话：021-32230128 021-62416008

蟹

的

冈

田

屋

蟹的冈田屋是日本名厨岡田雅道先生开创设计的 ，店内主打的就是蟹子！到处都能看见它的身影！

进店后可自行挑选蟹子的规格大小，几人食都能Hold住！

一般日料店主打刺身是三文鱼刺身，他们家则是雪蟹脚刺身！根根都大长腿，肉质肥美，吃到嘴里一缕一缕的，特别赞！

地址：衡山路932号太平洋百货8楼

电话：021-64485589

匠

源

隐匿在生活广场里的小小店铺，外面不起眼，里面却别有洞天，给人一种莫名的安心感。

一般海胆都有些许腥味，但他们家不然，金黄沙腻，蘸上点芥末，口口都是大海的咸鲜和清爽！

地址：车站南路330号世纪联华一楼东明美食广场103室

电话：13764266360

御

京

都

开在巨鹿路的一幢独立四层小洋楼，前身是西班牙餐厅，后来改成庭院和风，让食客仿佛置身于日本京都。

店内包厢的榻榻米都是下沉式，非常方便，重点是包厢没有最低消费额度，白领聚餐的不二之选！

刺身的份量不算大，但却十分精致。两人食绰绰有余，全部食材都是空运来的，新鲜程度可想而知。

地址：巨鹿路913号

电话：021-54034528

红

鼎

低调中透露着奢华，龙虾仔+三文鱼+金枪鱼+北极贝+牡丹虾，满满摆了整盘！

来自挪威海产局官方的三文鱼，据说可是全球最好的三文鱼，鲜嫩绵厚，蘸上辣根，味道嗲爆了！

那么多种的刺身，吃的发现菌根本停不下筷子！刺身控的天堂！

地址：淮海中路283号香港广场南座4层

电话：021-53099567

米

亭

味

自

慢

从摆盘到环境都很日式风格，而且私密性很强，店员都穿着美美的和服，服务十分到位。

80%的食客都是奔着竹夹鱼刺身去的，味道极鲜，而且市面上不太常见，即使蘸上特制酱料，还可以尝出鱼肉本身的甘甜。

地址： 南京西路699号东方有线大厦1楼

电话： 021-39770000

天

丰

日

料

推开门，这里无处不透露着简洁大气，从摆盘到放置都充满着老板的用心。

河豚刺身，这可是在一般日料店吃不到的！片片 轻薄透亮，配上葱花、果醋一起吃，嚼劲十足，如果有幸能吃到河豚鱼的白籽，那就再好不过了！

地址：先锋街25号宝纳大厦1楼天丰日本河豚料理