这是一个最好的时代，这是一个最坏的时代。这是一个物质生活高度发展的时代，这也是一个匠人精神有些匮乏的时代。在这个追求效率的时代里，十年磨一剑似乎听上去总有些不合时宜。
但，真是这样吗？
Lucie Rie，生于维也纳，活跃于伦敦，是当代重要的女性陶艺家。自20岁在维也纳工艺学校学习陶艺起，终生从事陶艺创作，直到八十八岁。她这一生都在钻研一件事——陶艺。
从练泥、拉胚到刻花、施釉再到最后的烧窑。燃料、温度、时间控制的相得益彰，一抔抔泥土从经她手变成一件件精美器物，出窑的那一刻，美的刚刚好。
从端庄美丽的女孩再到满头华发的老太，看着这些布满岁月流逝痕迹的老照片，看着Lucie Rie始终专注和清澈的眼神，令人动容。
在国内也有很多这样的匠人，他们日复一日的琢磨，为了做好眼前事，不吝惜时间和精力，力求在最后的一刻，呈现出最完美的作品：
孙郡
这个年轻的摄影师，有点厉害：
孙俪邓超一家来找他拍全家福，儒雅素净，美成古画。
范爷一向霸气，他的镜头前，竟然温温婉婉，古色古香。
大表姐刘雯在他面前凹过造型，手拿团扇，婀娜多姿。
图片来自孙郡微博：@布法罗的树孙郡
他凭什么“收服”这些一线明星？也许看完下边你就知道了：
为了一块适合摆在画面里的石头，他能一找就是几个星期。 拍摄下雪天、桃花纷飞，就一定在当时，绝不做那种雪消花败，人工制景的事...
这并不是事儿也不是矫情，而是对作品的执念：
《百花录》
作品《百花录》一拍四年，至今还在进行。找来的人物必须和花的气质相通，“不能随便拉个人和一枝花过来就拍了”。花开的时候，那个人刚好出现在眼前。谢了，就再等一年...
这个时代来来往往，少有人能留下经得起时间考量的好作品。和商业的快生产相比，孙郡更喜欢沉下心把自己的照片再打磨一下。
相机拍下画面，再将其转换成黑白影像。之后用他二十多年的工笔画技法，一点点对照片手工上色。一层又一层，叠加渲染。直到他觉得时机到了，才终于停下来。
那一刻，美得刚刚好。
蔡澜
有人说：普通人，就是个柴米油盐，要匠心有何用。
蔡澜微微一笑：“人生嘛，无非吃吃喝喝”。但他的“吃吃喝喝”，却不止柴米油盐。
在他身上有很多标签，而且每一个都闪闪发光。
《舌尖上的中国》总顾问
香港“四大才子”之一
邵氏电影公司经理
电影监制
专栏作家
食神
......
这样的大人物，却总是出现在意想不到的地方。
在满是人间烟火气街边摊，一等就是个把钟头。推掉一切社交，奔波数万里，只为尝一口最新鲜的河鱼。跑遍半个世界，到达后第一时间就是寻找当地最有特色的美食。
西装革履，流连在宴席之间，不好吗？蔡澜摇摇头，在别人的费解里，继续拨开层云，寻找生活的至味和本真。
这么多年，他一路走，一路品味，也留下一路的文字：
二百多部著作，笔耕不辍。写美食、也写途中遇到的人；写味道，也写背后的人情冷暖；写吃，更是写尽这酸甜苦辣的生活。
不是为了沽名钓誉、也不是为了声色犬马，就是单纯写作，记录下这有趣的生活。
“为什么读者说我的文字引人垂涎？那是因为每一篇文字，都是我在写稿写到天亮，肚子特别饿的时候下笔。”
谁说寻常生活就不需要匠心？
水井坊
还有一群人，将匠心匠艺传承了一代又一代，他们就是水井坊的酿造大师。
600余年不间断生产的窖池、独有的古糟菌群、代代酿酒师一生专注，如此匠心流传至今，才有了水井坊·典藏大师版1800个昼夜的潜心酿造。
一杯佳酿，滴滴凝聚的都是时间的精粹。1800个昼夜，最后那一刻，醇香地刚刚好。
或许在人们看来，这种“较真”，精益求精已经越来越难能可贵。但在匠人眼里，打磨自己的手艺，把眼前的事情做到极致，是自己的本分。他们所有的热忱，只为了最后最完美的那一刻。不早不晚，刚刚好。
这样的匠心也太难得，遇到了，是知己一样的惺惺相惜。
不管是孙郡对作品日复一日的打磨，只为那张美到刚刚好的照片，或是蔡澜几十年如一日笔耕不辍对美食孜孜不倦的追求，还是水井坊酿造大师一生专注，1800个昼夜等待只为呈现一杯佳酿。
这片匠心，值得被看到：
孙郡
（视频约1M）
蔡澜
（视频约1M）
精致打磨，匠心酿造
最后遇见，完美地刚刚好
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