专栏名称: 禅茶一味

人贵在自身的修行，如品茶一样，苦中有甘，甜中藏涩，一切用平常心去看待，让心沉静，认真面对所遇的杂事，细品人生的五味，便获得释然、超脱，累会不倦，烦会不恼，不温不火，心欣然也。

秘密传开：一群靠古树普洱茶崛起的人，竟然连天使投资第一人的“薛蛮子”也入股了！

禅茶一味 · 公众号 · 美文 · 2017-04-01 06:30

正文

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蔻丹

记得著名茶文化专家蔻丹老先生在央视《老故事》节目中曾说过：“我觉得作为天地精华的一片茶叶，按照佛教的说是涅槃的过程。摘下来时，它死了。在水里一泡，它又复活了。活过来它奉献完成之后，它自己消失了，倒在泥土里，它又滋养了其他东西。”

无数人如同蔻老一样，终生以茶参禅的人生境界，更足以说明，茶，已经不仅仅只是一种拿来品尝的东西了。

茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。早在1999年《解放日报》刊文就将云南的普洱茶与江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、福建乌龙茶、安溪铁观音、信阳毛尖等名茶一起评为中国十大名茶。

于是，拉开了我们今天的故事！

然而，今天故事的主角就是原产于云南的中国十大名茶之一的普洱茶。

提到云南，就不得不说到西双版纳，不但风景优美，更是以最好的古树普洱茶而驰名，这一点则是鲜为人知的。在版纳这个安静美丽的地方，有一群懂茶、知茶，把茶当做一生追求的人正在倾力将天然古树普洱茶带出大山。他们就是“茗垂千谷”——一个熟稔茶文化、深谙互联网传播的专家级团队。

“茗垂千谷”背靠澜沧江流域，以西双版纳为原产基地，联合当地茶农，倾力打造从古树原产、茶农采摘、古法炒制、专业团队品控、现代化管理、“互联网+”运营等各个方面层层把控，致力于打造从当地茶农到品茶爱好者之间的垂直平台。

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不光是西双版纳，环绕着云南境内澜沧江流域的高山古树茶，跨越了6个区块，环绕了数千亩面积，凭借着得天独厚的高海拔地理气候、远离城市工业的污染，早已经成为享誉世界的普洱茶圣地，更是造就了与丝绸之路齐名的“茶马古道”。

北

西

东

南

云南地处低纬度高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，所以气候也很复杂。气候兼具低纬气候、季风气候、山原气候的特点：气候的区域差异和垂直变化十分明显；年温差小，日温差大；降水充沛，干湿分明，分布不均。正是这样独特的地理和气候环境，孕育出普洱茶独到的甘醇浓厚的特点。而对于普洱茶来说，真正的极品，当数古树普洱茶无疑。

数量稀少的高海拔深山古树茶，树型为铁干银枝乔木型，树龄在上百至一千两百年之间。条索紧细、色泽墨绿；汤色金黄透亮，闻之香气浓郁而霸气，花香四溢；品之香甜，独特持久，口味浓酽醇厚，回甘生津。更可谓舌尖上的奢侈。

正是由于古茶树都是自然生长在高海拔山头，山路崎岖难行，甚至通往茶树的山头根本没有路。面对遒劲有力的古茶树，为了方便采摘，当地茶农往往需要专门为一颗颗古树搭建脚手架。当地茶农也只能祖辈相传，手工采摘茶叶，这给采摘也带来了很多困难。

传统普洱茶加工工艺包括：采摘、委凋、杀青、摊凉、揉捻、太阳晒青、剔捡、称茶、蒸茶、压茶、定型脱模、干燥、检验、包装等数十道工序。全程由当地少数民族师傅手工完成每一道工序的细微差别都会造成品质的千差万别。可以说工艺决定了古树茶品质和后期转化的空间。

而古树茶稀少娇贵，要得到高品质古茶，必须全程采用传统手工耐心制作。手工饱含中国人情的温度，与机械化制程的茶根本不可同日而语。这是无法解释的奥妙。

上好的古树普洱茶，完全不同于工业化大面积种植的台地茶。由于山地陡峭，古树枝干高大，根本不可能使用农药化肥，完全是绿色健康的高品质茶，最大程度的保证了普洱茶味浓甘醇的品质，加之产量有限，市场价格也随之暴涨。

产自该地区的古树普洱茶，无论熟茶还是生茶，冲泡后，茶有红、浓、明、亮、味正，没有怪味的鲜明特征。笔者总结为十字要诀：甘、滑、醇、和、顺、柔、活、厚、粘、稠。

熟茶：汤色红亮浓厚

生茶：汤色明亮甘醇

每一片茶，即使普通的，又是特殊的。在采摘、炒制的磨难中提炼和锻造精华，又在水中复活重生，沉入清净，融于天地之间。这就是禅与茶的共味。每个人都是一片茶叶，每个跟茶相关的人，都在这样的人文渊源中，奉献传承。

2017年3月18号，“茗垂千谷”联合同胞项目“翡翠吧吧”一起举办了电商上线新闻发布会。来自全国各地的300多位加盟商、茶农代表、政府领导、项目投资商及项合创始人，在各家媒体的参与下，一起见证古树普洱茶项目新闻发布会的剪彩仪式。

同时，被称为天使投资第一人的“薛蛮子”，作为“茗垂千谷”项目的天使投资人，远在印度出差也不忘了给项目新闻发布会传来勉励之词：

“大家好，我是薛蛮子！

在我投了小田（田斌项目创始人）落户于云南的“翡翠吧吧”之后，又相继投了他的“茗垂千谷”古树普洱茶项目。我投这个项目的原因有三：其一，这个项目立志于为茶客提供优质的深山古树普洱茶，这点我很认可；其次，这个项目团队组建非常完善，从古树原产地采摘，到古法炒制，再到上千位经验丰富的品茶师把控质量，而且是用“茗垂千谷”APP一键转发便可让众多代理商获取丰厚利润；其三，整个项目已经获得社会各界的认可和参与，这也为社会解决很多就业机会。在此，预祝“茗垂千谷”能给社会带来更大福报。”

项目创始人田斌和天使投资人薛蛮子

到目前为止，“茗垂千谷”先后联合的当地茶农已经达到36700多家，大大小小茶厂400多家，全面积覆盖了整个澜沧江流域的六大古树普洱茶基地的当地茶农，最大限度保证了“茗垂千谷”拥有第一手纯天然古树普洱茶资源的优势，进一步夯实“茗垂千谷”成为古树普洱茶第一垂直平台的江湖地位。

让我们再来说说这个神奇的“茗垂千谷”APP，为了方便加盟商使用，APP的研发完全基于茶知识内容丰富、简单易学、利于传播的“一键转发”设计，让加盟商动动手指就可以让身边成千上万的人成为你的茶客或者经销商。

另外，“茗垂千谷”拥有1900多名专业品茶师，各自坚守在各个古树茶产地，从采摘到茶饼上线，严格把控每一道的品质，对每一款茶仔细品尝后作出自己的评语，且将评语与茶饼图片实时上传至“茗垂千谷”APP，且由茶评专家组核定后上线，方便加盟商及时提取相关产品卖点，给消费者最权威的诠释。

“茗垂千谷”的优势：

第一手原生态古树普洱茶源
专家级品控
互联网整套运营方法教授
项目组建完整，强大客服团队解答一切难题
政府扶持项目，货源稳定
项目投入小，运营成本低，代理商利益最大化（年收益30万—200万+）

“茗垂千谷”—— 我们懂茶，更懂商道，唯缺你的加入！

别让机会又一次从指缝间溜走，而你又在望洋兴叹！

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售后咨询等服务均由茗垂千谷提供。

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