孕妇到底不能吃什么？原来这才是真正该忌口的东西！

其实，网上流传的绝大部分“孕妇不能吃”之物，孕妇都是可以吃的。

当然，准妈妈们不但要为自己的身体负责，还要为体内正在经历关键发育期的胎儿负责。同时，由于身体需要经受前所未有的压力测试，怀孕本来就是状况百出的一段时间。这也就怪不得许多准妈妈在各种警告面前“宁可信其有”，决定忍上十个月了。

然而这里有个悖论。 孕期需要保证营养充足 ——并不是热量够多、吃得够胖就是营养充足了。要营养充足，最简单的办法就是各类食物都或多或少吃一些。如果准妈妈忌口甚多、但有丰富的营养学知识，那么即使排除了诸多食物，还是可以保证孕期营养均衡。但是，如果准妈妈真的有丰富的营养学知识，也就不会相信那么多“忌口”了……

网上太多让孕妇忌口的信息了 图： 123rf.com.cn正版图片库

至于那些“从前有个孕妇吃了螃蟹/山楂/冰淇淋，第二天，她出事了”的故事， 往往查无实证，也没有科学依据 。

当然，也有些故事是真的。比如说，从前有个孕妇她吃了冰箱里放了四天的鸡腿，第二天，她上吐下泻地去医院了。

那个孕妇就是我……_(:3)∠)_

究竟哪些食物禁忌有科学依据呢？以下就是一份真正的孕妇忌口指南。

▐ 大忌：酒精

酒精是小分子，进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿， 造成胎儿酒精中毒综合症（FASD） 。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低，更可能在长大后出现行为和学习问题。 不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒，任何酒都会造成伤害。

整个孕期最好滴酒不沾  图：www.istockphoto.com

▐ 大忌：未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁

未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会传染 李斯特菌 。这种细菌能经胎盘传播，造成流产死产。它还是种 嗜冷菌 ，在冰箱冷藏温度下是可以茁壮成长的。 杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热 。

李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适，如果孕妇出现这些症状，一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌，早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。

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▐ 小忌：含咖啡因饮料，如咖啡、茶、可乐、热巧克力等

每天喝个一两杯绝对没问题。喝4杯以上的话，有些研究认为会导致流产、早产或者新生儿低体重，有些研究则没有发现大量喝咖啡有这些影响。总之，咖啡因和酒精不同，真的馋了，还是可以喝的。

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▐ 什么都可以吃

不过，比起精白米、白面、蛋糕之类，更 推荐粗粮 ，比如全麦面、糙米、玉米、燕麦、小米、荞麦、青稞、高粱米、薏米、藜麦等。孕妇血糖容易忽高忽低， 吃粗粮有助于保持血糖平稳 。 当然，普通人也不该吃的那些，孕妇就更不要吃了，比如霉变的甘薯、发芽的土豆之类。

推荐粗粮 图：123rf.com.cn正版图片库

▐ 大忌：生肉，生蛋

生肉可能传染沙门氏菌、李斯特菌和弓形虫病 。这些病原体都能经胎盘传染给胎儿。因此， 厨房请做好生熟分离 。吃牛排请吃全熟。要特别注意火锅以及烤肉，肉片很容易没完全烫熟或烤熟。有些肉干、熏肉、火腿也是生的，不要直接吃，煮熟再吃。还有，如果在餐馆看到“鞑靼牛肉”这道菜就别点了。

另外，如果买 即食肉类 ，如店内售卖的熟鸡熟鸭、肉糊肉胨， 最好也拿回家后充分加热后再吃 ，以减少李斯特菌风险。

生蛋可能传染沙门氏菌和李斯特菌。所以 溏心蛋就别吃了， 餐馆的 沙拉酱、蛋黄酱或提拉米苏蛋糕里也可能用了生鸡蛋 。