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一只包进半个芒果!这家“糯米糍手工店”够狠!

上海去哪吃  · 公众号  · 美食  · 2019-08-05 11:08

正文


爱吃糯米糍的有福了!
魔都这家糯米糍手作店

只只现做! 手法堪比包小笼包!

超薄0.7cm! 水磨糯米+椰浆做皮!


一共10+种口味
芒果、奥利奥、咸蛋黄和冰淇淋
现在又有新花样, 打开就爆浆!
竟然只要 9块9
啊~好想把糯唧唧的白胖子一口塞进去啊
(老规矩,福利详情见文末)



ღ手工现做の新鲜糯米白胖子ღ


今年夏天,深扒君发现了一家现场手工制作的糯米糍铺子,而且还有爆浆系列,新鲜感十足!

糯米糍白胖胖糯唧唧的,加入爆浆馅料后特别软绵,叠在手上容易塌,光是手感就超级有治愈系~


现点现做, 法堪比包小笼包

糯米糍全部现场手工包,用包小笼包一样的手法把流心馅全都“揪”在一起,1个糯米糍大概有10+道褶子~

超薄 0.7cm!水磨糯米+椰浆 做皮

皮子是水磨糯米粉+椰浆合成的,得花1个小时才能蒸熟,店里有常规的白皮子和巧克力粉做的棕色皮子。

皮子很薄,别家有1cm这么厚,这里 只有0.7cm的亚子, 而且很有弹性,做成糯米白胖子后会更薄,一口就能咬到馅!


皮薄肚大!每只都塞满馅料

他家用馅料特别大手笔,这款芒果糯米糍直接把半个芒果放了进去!



ღ爆爆爆! 糯米糍也能爆浆啦ღ

一口气出4种新口味!


深扒君第一次见到会爆浆的糯米糍,竟然还有4种口味!芒果、 奥利奥奶油、咸蛋黄肉松... 哦对了还有一款冰淇淋馅,还没拍就融化了。


像夹心棉花糖一样软の脏脏糯米糍

▲爆浆奥利奥糯米糍

第一次见到咖啡色的糯米胖子,有些与众不同又有些黑暗料理的感觉。


刚拿到手的糯米黑胖子还有些冰凉,柔软到像一颗夹心棉花糖,让人不禁期待爆浆是什么亚子!

用糯米皮装着的“杨枝甘露”


▲爆浆芒果糯米糍

糯米白胖子 配上细腻奶油和芒果颗粒,掐开后饱满的内馅就流出来,看得人是心花怒放。


馅料真的多多多到爆出来,一不小心就被芒果霸屏!而且口感极其清爽,香甜多汁~

▲爆浆咸蛋黄肉松

爆浆冰淇淋糯米糍

还有咸甜结合的咸蛋黄肉松和口感冰凉爽滑的冰淇淋,记得一定要忍住不能多吃哦,不然就像深扒君一样胃里超撑!

还有塞满水果の经典糯米糍

▲芒果糯米糍
超经典的芒果糯米糍,也是店里唯一一款芒果片形状的糯米白胖子,因为芒果实在够大块,吃起来就像在喝超甜的芒果汁!


▲猫山王榴莲糯米糍

浓郁的榴莲味扑鼻而来,其他水果味根本掩盖不住,糯米皮子里包裹着满满的榴莲肉,丰富香甜~


还是超强の解压利器

把糯米白胖子拿在手里,就忍不住捏捏捏,简直是超厉害的解压神器了,但记得不要太用力哦,不然你猜下一秒发生了什么?



内馅得用勺子挖着吃

先咬一口,再用勺子挖着吃,奶油冰凉凉地在舌尖融 化的感觉,有点过瘾……



要是不过瘾就直接上嘴,一口下去糯米皮子香糯Q软、还能拉丝,一不小心嘴角都沾上了白白的糯米粉。



随时随地都能吃の糯米白胖子

只要9块9


深扒君拔草后直接打包了几份,胖fufu的糯米糍装在黄袋子里,随时随心打开超方便,还专门配了便携式的湿巾,超贴心!


对了,深扒君还特地问老板讨来了福利!






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