为什么在珞狮北路好吃的店都要上个楼梯？

珞狮北路直通武汉大学，从珞珈山路穿过去到劝业场，武大正门的牌坊就立在路的尽头。正是因为如此，珞狮北路喂饱了很多武大的学生。所以一个武大的学生他吃饭不去创意城而去珞狮北路，足以见得他有多会吃。

而所谓的珞狮北路的好吃的店，绝对不仅仅是美食地图上给你圈出来的已经拆掉的徽记炸酱面，也不是解决温饱的粥王府和绿洲小吃店。真正好吃的地方，你可能有点难发现，因为它们都要上个楼梯。哪怕最不济的，也需要你上个坡。

以前我有个武大的同学，总跟我说珞狮北路上没有什么好吃的。他吃饭都去群光或者创意城，吃的无非也就是仓桥家或者绿茶餐厅。

直到有一天他们踏上了珞狮北路的这一个个楼梯，吃到了那些藏在楼上的食物，就仿佛被开启了一个新世界的大门。

△ 楼道里发排位号和记菜名的小哥

这家料理店你稍有不慎就可能从他门口擦身而过，但是你不上楼，可能就不知道它的火爆程度。发排位号的小哥就直接坐在楼梯上，你跟他说你们几位，他就递给你等位号和菜单，后面的小哥就记下你要吃的菜。

△ 这家日料店的价格便宜到令人发指，唯一跟外面一样贵的大概就是波子汽水了吧。

首先被震慑到的是他们的价格，在汉口吃惯了日料的我，总觉得一碗地狱拉面应该40块钱左右吧，结果它二十几块钱；总觉得一个豚平烧得要30块钱左右吧，结果它二十几块钱；最后一碗我吃到依依不舍的土豆泥我以为要二三十块钱，没想到才10块钱（我真的太久没有在餐厅里点过10块钱的东西了）。

△ 地狱拉面、豚平烧和土豆泥

其实一个日料店的地道美食的品种很重要，如果吃不到很多品种的料理，是没有办法感受到氛围所在的。大多数人都偏爱当地特色做法的料理，所以在店里点豚平烧、大阪烧、牛油果刺身、鳗鱼饭的人特别多，因为这太有当地特色了。

地狱拉面是我一直最爱的主食，辛辣口的拉面才能让我在吃日料时找到自己。再就是豚平烧，朋友一开始看到以为是蛋包饭，实际上里面包的是培根丝和天妇罗屑，很像小时候奶奶会研制出来的食物，口感非常特异。讲真，它如果只是蛋包饭我真的会失望，还好没有。

最让我惊讶的就是土豆泥了，广到肯德基的土豆泥，窄到在高级西餐厅吃的土豆泥，我都可以做一期土豆泥哪家最好吃的评比了。但是吃了这家的土豆泥后，发现这里土豆泥口感细腻到像冰淇淋，好吃到无法形容，我回头想了一想还评比啥绝对这家土豆泥最厉害了。

△ 铁板一口牛肉

最后推荐一个铁板一口牛肉吧，算是吸取了西式牛排的五分熟嫩牛肉的口感，但却有日式的传统香料。一口一块，好吃到停不下来，聊着天的功夫可以吃一盘。

☛ 地址：街道口珞狮北路97号（妖后酒吧斜对面）

这家居酒屋也要上楼梯，而且它还得上两层，所以极其难找。一路上去的过程中，真的就好像日本街巷里的一个藏起来的小店，不像那些商场里被装得富丽堂皇有些过度的日料店，反而接地气得别有一番滋味。

这两年在珞狮北路做日本料理的店多起来之后，连居酒屋也开起来了。虽然是喝酒的地方，但比起去酒吧，居酒屋更适合聊天说话。

△ 烤大虾和酱烤牛舌

我推荐这家完全是因为自己爱喝酒，但是又不是很能喝，偶尔约朋友出去聊聊天又不想总去咖啡馆。如果约着好朋友去咖啡馆，是想越聊越清醒；那去居酒屋聊天，就是想越聊越恍惚迷离吧。

尤其推荐的是他家的梅子酒和酱烤牛舌，酒很适合女生喝，度数不高，但是有微醺的感觉。牛舌烤出来非常入味，极其好吃，唯一的问题就是分量不多。

☛ 地址：街道口珞狮北路95号（老妈厨房3楼）

不知道是从什么时候开始，珞狮北路已经慢慢成了一个日料店扎堆的地方，而这些日料店里，和一食堂也味道极好，虽然比不上小川但是也吃过就无法忘记。

所以出现了一个很有趣的现象，很多人一开始去小川吃，可发现人太多又很难等位子，于是退而求其次到了旁边人少点的和一食堂。到后来发现味道竟然出乎意料，所以之后就都来和一食堂了。

△ 牛油果刺身和火炙五拼

和一食堂不仅有很多小川也有的料理，比如牛油果刺身；还有自己仅有的特色，比如火炙五拼。

牛油果刺身真的太值得吃了，以前我对牛油果没有什么好感，但是刺身吃起来的口感竟然和三文鱼一模一样，这让我觉得很惊讶；另外火炙五拼的炙烤口感也很棒，让我想起炙烤海鲜饭的独特日式口感（不过这种略微焦熏的口感好像不是每个人都能接受），最主要的是一份寿司能有五种食材是我最喜欢的搭配。

△ 里面偷放了刺身红姜的大阪烧

虽然推荐太多篇幅会太长，但是我还是忍不住说下这家的大阪烧。其实大阪烧就是我们在日本常吃的御好烧，底部是鸡蛋和其他肉食煎出来的底，上面铺满了柴鱼片。

但是这家的大阪烧里面很有心机地放了我们吃刺身时才用的红姜，你只要吃过一次就不会忘记这种意外搭配起来的口感，尤其是有红姜的那一口。

☛ 地址：街道口珞狮北路（妖后酒吧正对面）

如果说每个学校附近都有一家“传说”中的店，那么这家重庆特色火锅冷锅鱼绝对算得上武汉大学附近最有传奇色彩的那一家。它在珞狮北路上，但是非常非常难找，从农业银行旁边这个路口上坡，然后左手边上个楼梯来能到。

好几个知道这家店的朋友都不希望我推荐这家店，因为他们太喜欢这家店了，害怕因为太多人去而破坏了气氛。但是我始终记得他们第一次推荐给我时，我特么简直是在锅前面跪着吃完的。

首先，这家店的价格不是按菜算的，是按人头算的。一人32块钱，两人64块钱，以此类推。不管三七二十一，先给你端一锅鸡上来。我的天，这简直是我这辈子吃过的最好吃的鸡肉，丝毫不夸张。

你知道我最不喜欢鸡肉的哪一点吗？就是有一种鸡肉独有的腥味，吃鹿港小镇的三杯鸡吃过这种味道，烦；吃黄焖鸡米饭的时候也吃过这种味道，烦！但是这锅鸡肉一端上来，肉块又大，而且一点腥味都没有。关键是煮得也太烂了，入口就化在嘴里了。

你以为你32块钱就吃了一锅鸡肉？当然不是。

你这锅鸡肉吃完了，你可以再要一锅鱼，而且这锅鱼是不要钱的，你想加多少就加多少。（跟自助一样，你可以无限吃下去，但是老板会提醒你不要浪费。）

这时候，你就知道这里的鱼肉的厉害了。鱼肉最重要的是新鲜，其次是有没有刺。它的鱼肉基本上都是选的鱼肚那一块的肉（也就是我们吃鱼最爱吃的没小刺的那些肉），提前给你拌好酱料的鱼肉就放在一旁，等你吃完那锅鸡肉后下锅。

你以为除了无限的鱼片供应之后就没了？当然不是，旁边还有各种蔬菜和下锅菜免费供应，你吃大鱼大肉吃腻了可以吃这些来调剂一下。总而言之，你花32块钱吃完那锅鸡之后，之后这些鱼肉和菜色都是附赠，想吃多少就看你的胃有多大。

每次吃完饭摸着肚子结账的时候，我都难以想象两个人吃了60几块钱可以吃到那么好的食材。店门口有个老爷爷，常年坐在那里，和蔼地跟每一个来结账或者买水的人打招呼。

每次傍晚和朋友去吃一次这家店，和这个爷爷聊聊天，都好像开船归航上岸时把船锚插在岸上一样安心。

☛ 地址：街道口珞狮北路（工商银行对面，农业银行旁边一个上坡50米处左手边）

关于珞狮北路，

以及，为什么这条路上，

好吃的店都要上个楼梯？

由于珞狮北路整条路都是在二环线的高架下面，所以这条路常年淋不到雨也晒不到太阳。抬头最常看到的不是天，而是高架桥，这是我们看到的最多的景象。

道路两旁的那些旧到不行的餐馆，都是在高架还没建起来之前就开了的。高架建好之后，整条街一楼的餐厅大都换了一遍，大多数没有经受住口味的考验，门面租金的问题。

反而后来的那些餐厅，广受大家喜欢的，在二楼甚至更高的地方站住了脚根，越开越红火。出现了很多一楼门可罗雀，楼上却门庭若市的场景。

△ 深夜里整条街就只有妖后酒吧周围人潮涌动，喝酒和撸串。

妖后酒吧在这条街的地位，已经让人忽略了太多东西。甚至有人觉得，这条街的景象就是车流量又大又堵的白天，和妖后酒吧喝酒和旁边撸串的夜晚。

但是他们忘记了一点，就是当白天的路边被车尾气和灰尘笼罩的时候，聪明的人们都到了二楼的那些绝美的餐厅里面。像是在一个完全置身事外的场景里，吃一份精致到令人发指的食物。

所以在这一点上来看，武汉人简直是太聪明了。他们在任何环境任何条件下，都懂得让自己如何好好享受。

这下，我猜你该懂了，为什么珞狮北路上那些好吃得不得了的店，都得爬楼了吧？

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出品：武汉十点半文化传播

编辑：莫狄   主编：白廓

摄影：阿当

武汉吃货原创发布