人生唯一一次被关小黑屋
这个70后地产老炮消失了三年
要喝上安全放心的牛奶,对很多人来说真是技术活。
作为一名奶爸,徐晓波没想到只是给儿子买罐奶粉,却因不知晓香港禁购令被关了小黑屋,查扣和问询长达四小时。
看着手上的两罐奶粉,他陷入深深的思考。本土品牌难道就做不出一杯好牛奶吗?
他不信!在房地产奋斗了13年,这个地产老炮一个转身就扎进了乳制品行当,发誓一定要做让所有人都能轻松喝到的放心奶。
三年时间做一杯好奶
一切都要从源头把控
他带领团队用一年时间走遍全世界最先进的现代化牧场,欧洲的传统是散养,美国澳洲是规模化的牧场,台湾日本则是自给自足式的农场……得出一个公式:
好牛奶 = 品种优良的奶牛 + 黄金牧场地 + 顶尖的机械设备 + 一体化的生产与管理。
但在国内,徐晓波发现国内牧场大多奶质不稳定,也难以监管,因为规模稳定的不多,机械化和自动化使用程度也很低。
那么建设一个机械化程度高、奶源监管系统先进的牧场,不就可以从源头把控牛奶的质量了么?
【牧场】
业内公认最优质奶源带位于北纬37度,拥有适宜的温度、洁净的水质和肥沃的土地。
他们围绕这条线,从北疆走到渤海边,最终在河北故城,找到了一块14000亩的理想地块,也就是现在的波波牧场。
【奶牛】
从澳洲直接引进,最适合中国生长环境的的荷斯坦奶牛。奶质稳定,牛初乳醇厚而丝滑,蛋白质和钙的含量也很高。
▲ 24h直播奶牛日常生活,你如同亲身参观牧场,看见好酸奶原料的诞生。
【草料】
好草养好牛,好牛产好奶,不吝成本地在牧场周边划出12000亩土地,专门种植荷斯坦爱吃的苜蓿草和燕麦草,每天一头牛的伙食费就要80多元。
【生态农场体系】
来自瑞典的利拉伐挤奶系统,自动上台、自动清理、自动按摩、自动挤奶,确保了原奶的采集质量。
研究表明,如果听着音乐挤奶,奶牛的产奶量会提高约5%。转盘缓缓地转动,72头奶牛正在出奶,在音乐声中轻松愉悦完成挤奶过程。
徐晓波:我终于培育出了
便宜又优质的中国良心奶源
经过一年的打磨,波波牧场出产的牛奶蛋白指标已达到3.3-3.6%以上,鲜奶细菌数在2万以内,体细胞在10万以内,远远优于欧盟标准。
2016年,徐晓波发起众筹,希望把第一批自营品牌出产的纯牛奶,以最直接的方式提供给需要的人。
上线14小时,众筹金额突破100万,项目最终众筹总金额达337万,成为开始众筹食品类目年度最热销的产品之一。
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一杯好奶并不贵
给最挑剔的胃
对于乳糖不耐受的人来说,酸奶更容易消化,不会胀肚子,也不会有乳糖不耐受的腹泻。
酸奶保留了纯奶中浓郁的奶香味,酸甜适当,搭配水果、蔬菜做成沙拉,口感清爽不油腻。
醇厚新鲜的口味,让忙碌的上班族补充足够一天的营养,也是哄宝宝吃饭的超能力。
看得见的新鲜酸奶
每一滴均可追溯
只选用专属唯一牧场原奶,只用当天生产的鲜奶发酵。采用巴氏杀菌热处理,拒绝人工添加任何防腐剂。
从专为世界500强的供应商杜邦,直接采购法国原装保加利亚乳杆菌。好菌种是决定酸奶风味的关键。
▲ 保加利亚乳杆菌本是健康人肠道正常菌群,可在人体肠道中生长、繁殖。具有调整肠道菌群平衡,抑制并清除肠道中对人具有潜在危害细菌的作用。
希望你喝着这盒酸奶的同时,能感受到蓝天、白云、牧场、成群的奶牛,还有生活的美妙。
|文 字 为 物 道 原 创|
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物 道 严 选
风味酸牛奶
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从牧场直达的好奶
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