0-2岁专辑 | 紫薯奶香馒头，这款面点宝宝超级爱吃哦

有wi-fi的麻麻们，赶紧点开看起来吧~没有wifi的麻麻们就下翻帖子，看我们后面的图文详情步骤吧~

PS. 麻麻们点击文章末尾的“阅读原文”，能看到更清晰的视频哟！

步 骤

将紫薯去皮，切块，隔水蒸熟

用不烫手的温水，与酵母调匀

把酵母倒入面粉中，搅拌

在面粉中逐步倒入牛奶

牛奶适量，不可使面团过湿

反复揉面团20分钟

在蒸屉的下面放上热水，不开火

面团隔着热水醒20分钟直至膨胀

把紫薯碾成泥

混入少许面粉（10-20克）

用一小勺温水把1克酵母调开

倒入面粉，并混合均匀

取出面团，擀成薄饼状

将紫薯面团同样擀好

两层面饼重叠

从边缘开始卷起

切成小段

把紫薯面团当作馅料包入面团中

做成紫薯馒头

放入蒸屉时，留出距离

底下放入足够的冷水

开火，蒸制15分钟

中间过程不可揭开锅盖

关火后，等待5分钟再揭盖

颜值在线的紫薯馒头出锅啦~~

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