清脆爽口的生菜，夏天就爱吃这口

其实生菜做法也绝不仅仅只是那么简单

看完下面这些就能试试新做法啦~

1.提高免疫力： 生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。

2.保护视力： 生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

3.美白： 生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。

4.减肥： 生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。

生菜 / 色拉油 / 食盐 / 酱油

鸡精2g / 蒜5g / 干辣椒 / 生抽

白糖2g / 白醋 / 蒸鱼豉油 / 芝麻油少许

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可

菜1个 / 食用油1小勺 / 蚝油1汤匙

蒜1瓣 / 干辣椒1个 / 白细糖1茶匙 / 鸡精1/4茶匙

1.蒜和干辣椒洗净剁碎

2.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀

3.锅内加入清水烧开， 把生菜放入锅内焯烫 至熟后，捞起装盘

4.重新起油锅，把油烧热

5.放入蒜和辣椒碎炒出香味

6.再倒入调好蚝油， 把它煮沸

7.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用

生菜2大颗 / 豆豉鲮鱼2大勺

油1大勺 / 蒜末1小勺 / 味精 / 盐

1.准备好材料，洗净生菜切段

2.锅里加适量的油烧热

3.然后加入蒜瓣爆香

4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下

5.接着倒入备好的生菜段

6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味

7.最后翻炒均匀了就可以出锅了