专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
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每逢佳节胖三斤?NO!你和瘦子只差一碗沙拉的距离~

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-01 21:28

正文

今天是五一劳动节的最后一天了

这个愉快的小长假各位过得怎么样呢?


据说今年的五一节也依然是人山人海

走到哪里都是下饺子的状态



不过也有一些宝宝们选择了

宅在家



毕竟这样还可以在家

陪陪狗

浇浇花

做做饭

没错

做做饭

吃吃吃

第一天吃了蒲烧鳗鱼

第二天吃了老妈做的猪蹄

第三天吃了重庆火锅



我没听错吧

你敢说这不是每逢佳节胖三斤的节奏吗

再这样吃下去你的体重秤只会求放过了

毕竟连一向是纸片人的某爽都胖起来了



不过还好你们有我

小编在劳动节的最后一天

放出这款快速瘦身大招

每次小编过完节都会

连续几顿吃这道菜


它简直就是

轻食主义的最爱

不仅做起来非常容易

热量也很低



蜂 蜜 芥 末 鸡 肉 培 根 沙 拉




主要食材

/ ingredients /


【1】 调料


蜂蜜 100克

整粒芥末籽酱 3汤匙

第戎黄芥末酱 2汤匙

橄榄油 2汤匙

蒜末 1汤匙

盐 适量



Tips




整粒芥末籽酱 第戎黄芥末酱

在进口食品超市的调料架都可以找到

整粒芥末籽酱可以用雷恩(REINE DIJON)

第戎黄芥末酱可以用魅雅(MAILLE DIJON)

如果实在买不到

就用普通黄芥末酱替代吧






【2】 主材

鸡胸肉 4片

培根碎 80克

生菜叶 400克

圣女果 80克

牛油果 250克

甜玉米粒 50克

红洋葱 80克




步骤

/ instructions /


【1】

把所有调料部分混在一起

搅拌均匀

做成酱汁




【2】

用一半的酱汁腌制鸡胸肉(两小时)

剩下的一半放进冰箱冷藏待使用




【3】

在平底锅中放入一勺橄榄油

把腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄

盛出到碗中放凉备用




【4】



再在锅中放入一勺橄榄油

把培根碎倒入锅中

煎至外表酥脆




【5】

把鸡胸肉切成条状



【6】

把所有的主材全部倒入碗中混在一起




【7】







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