减肥时，粥好，还是饭好？

喝粥能不能减肥？

减肥能不能喝粥？

粥好，还是饭好？

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不少人减肥的时候会选择喝粥，多数是因为懒（别不承认），一顿饭一碗（一锅）粥管饱就好了。

但也很多人问：喝粥容易饿，听说喝粥容易高血糖，那还能减肥吗？怎么喝粥好，这里有四个妙招。

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各家煮的粥，稠或稀，差别可以很大很大。一般来说，粥的含水量通常在 80% 以上，喝一小碗（250 毫升）粥，等于补了 200 毫升水。

早上起床后，很重要的一件事就是补水。大家习惯早上喝牛奶、喝豆浆、喝粥、吃汤面等有汤汤水水的，都是身体的本能需求。

如果你习惯早上运动（并且强度较大），先喝碗粥快速升高血糖，要比空腹运动体力更充沛。

用米量一样时， 1 碗米饭，相当于 3～4 碗稀粥（2 碗稠粥）。

午饭是一天中承上启下的关键，吃饭获得的能量和营养更高，更能支持一下午的工作学习。

晚饭可以选择吃薯类代替粥或饭，一天的「主食多样性」就完美了。

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因为，粥比饭煮得更彻底，淀粉都从米粒中溶出来了，更容易升高血糖。

一般不建议高血糖或糖尿病的病人喝粥。

但是！喝 1～2 碗粥，实际也只有半碗饭的量。

但某些一碗粥就解决一顿晚餐的人，容易营养不良，减肥效率也是很低的。

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喝粥，特别适合大胃王们。

粥含水多、体积大，暂时性的饱腹感比米饭要强，能让食欲极好的胖友感觉到「饱」是一件幸福的事情。

而毕竟能量少，喝完粥两三个小时后容易饿，正好可以加一次加餐：喝一杯酸奶，或吃个小水果。

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只要适量，粥饭都好；一旦过量，粥饭都胖。

粥不等于白米粥，饭也不等于白米饭嘛。杂粮粥、杂粮饭，含有的营养都更丰富。

当然最重要的，还是要纠正暴饮暴食的习惯，即使是热量低的杂粮，也不能每餐都「吃撑才停」。