各位小伙伴
今天是个好日子哦
立秋咯
为什么说是个好日子呢
因为夏天过去
又可以名正言顺的
贴秋膘
咯
各种美食走起来
随着秋天的到来
天气也越来越干燥
需要
多吃滋补
的食物
今天小编就来和大家聊聊
秋季成熟的
小编最爱的滋补小能手
葡萄君
秋天是收获的季节
对于葡萄园也是如此
法国人常说
“8月造就葡萄”
8月底，9月初
葡萄进入了成熟期
枝叶停止了成长
此时的葡萄的糖分含量开始升高
酸度自然会跟着降低
葡萄的品质如何就在这8月见了分晓
是不是超级诱人呢
其实平时我们能见到的葡萄
分为
四大种类
各自都有不同的功效哦
我们一起来认识一下
再开吃吧
紫葡萄
常见的紫葡萄品种有
“巨峰”、“玫瑰香”
紫葡萄中富含有
花青素和类黄酮
这两类物质都是强力抗氧化剂
对人体内的自由基
有很好的对抗和清除的功效
可谓是
抗衰老圣品
还可以
缓解老年人视力的退化
黑葡萄
常见的黑葡萄品种有
“黑提”
常食黑葡萄对神经衰弱
疲劳过度大有裨益
黑葡萄中的
钾、镁、钙等
矿物质
的含量要高于其他颜色的葡萄
这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在
对维持人体的离子平衡有重要作用
可
有效抗疲劳
红葡萄
常见的红葡萄品种有
“红提”
红葡萄含
逆转酶
这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积
而
保护心脏
可软化血管
活血化淤
防止血栓形成
对预防心血管病和中风很有益处
心血管病人宜多食
白葡萄
常见的白葡萄品种有
“新疆马奶葡萄”、“无核白葡萄”
白绿色葡萄也称为无色葡萄
未熟透时偏青绿
成熟后颜色发白
白葡萄可
补肺气
有
润肺
功效
适合咳嗽、患呼吸系统疾病
及肤色不佳的人
葡萄也有很多种吃法
除了我们最熟悉的葡萄酒
还有葡萄干
最简单的
还有葡萄汁
葡萄果酱
今天小编想和大家
一块来做一个
超级简单的
焦糖葡萄派哦
一起来看看吧
简 易 焦 糖 葡 萄 派
▼
主要食材
/ ingredients /
【1】主料
▼
黑提 10颗
红提 10颗
法棍 1根
橄榄油 适量
糖 1匙
水 少量
薄荷 少许
奶酪 适量
巴萨米克醋 适量
海盐 适量
黑胡椒粉 适量
相对来说
口感会更香滑
如果怕胖
不用奶酪也同样好吃哦
步骤
/ instructions /
【1】
▼
法棍切片，大概1cm厚左右
【2】
▼
将面包片均匀刷上橄榄油后
放入烤箱230度烤至酥脆
【3】
▼
将糖、水，葡萄以及少量盐放入锅中
熬煮至葡萄开始软化、爆裂
最后
将烤好的面包上
抹上奶酪
再将熬好的焦糖葡萄放上
淋上巴萨米克醋
再加上点现磨黑胡椒
就大功告成了
▼
▼
▼
简易焦糖葡萄派：
“我长这个样子！”
秋天被称为收获的季节
其实除了葡萄
还有很多很多好吃的
你们最喜欢秋天的什么食物呢
今天你贴秋膘了吗
吃的什么呢
快来留言分享
馋馋大家吧
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