专栏名称: pain365日
生活家的聚集地 | 和我一起把想要的生活过成每一天的日子
目录
相关文章推荐
参考消息  ·  特朗普对伊朗放狠话 ·  2 天前  
读书杂志  ·  《读书》首发|孙妙凝:神明也能标准化? ·  2 天前  
参考消息  ·  佩通坦访华前,中泰重要项目获批 ·  2 天前  
北京晚报  ·  卢卡申科,正式当选! ·  4 天前  
北京晚报  ·  卢卡申科,正式当选! ·  4 天前  
51好读  ›  专栏  ›  pain365日

我的美食工作日常 | 就是喜欢现在的状态

pain365日  · 公众号  ·  · 2018-05-19 12:35

正文


说出来你可能不信。


当时我想投简历的是lifestyle组,可面试时才得知是美食组,很是意外。所以面我的leader问了句:你喜欢美食吗? 我身心很诚实的回答:我可能对美食没有什么忠诚度,但我极度喜欢美。既然美食也是由美组成,我相信从美这个维度我可以做很多事情。


虽然现在对目前的工作几乎100%满意,还是很羡慕life style组的朋友们的工作对接的品牌都是我真心喜欢的。但我却一直在和同事表达自己来美食组是一件很庆幸的事情。


为什么要庆幸?因为我能做更多的事情,能将自己擅长的事情与美食结合起来这便是我梦寐以求的工作。当然肯定会有人提出质疑,你才工作3个月,热情还没有消磨,你试试半年一年,还敢说这个话吗?


我也不怕回答:刚来一个月的时候,我就已经产生厌倦了,现在之所以心态越来越好,对工作热情度越来越高,无非是跟几个很厉害的职场前辈一起在做很有野心的项目。每一次和客户的会议,都让我重新认识工作本身。因为我开始理解工作的意义( 真矫情的一个词 )。例如我现在在美食电商,我负责对接所有美食客户的创意方向的问题,现在跟进的2个案子,我开始只把它当成理所当然的工作任务,可几场会议下来,我意识到:这不仅是帮助客户,更是奠定我未来职场的showcase。这两个完全不一样,所以过去我就简单理解为工作任务,虽然也是90%的身体投入,但比起现在100%全身心投入似乎不值一提。


工作是我的,我做多少事情大部分是是老板的安排,但 我的工作最后能带给我什么,完全取决于我 做了什么,通过什么方式去做,最后完成的如何。




说实话,我也有不喜欢的工作任务,就是那种每周每天都有的机械任务,是作为客户和内部同事的一个传递者和桥梁,任务千篇一律,但同时极度考验我的耐心和细心,而我又是最容易被这些琐碎细致的事情搅得一塌糊涂。现在也在寻找最好最快的处理方式,尽量避免来自于这些基础工作的烦恼。也还会遇到因为自己情急之下说出来的无脑之话被老板硬生生怼回去而满脸通红的尴尬,甚至把这当作小白职场生涯第一个挫折,不过也是越挫越勇。


当然还好,现在有一个工作福利能抵抗这些单调无聊到令我窒息的事情,这便是每天都能尝试到不同的美食,因此我也开了一个美食手帐本,用来记录那些让我每天充满好心情的食物。每天都能遇到不同的美食,味蕾触碰到以前从未触碰过的美味。当然各位如果作为一个美食爱好者,肯定已经尝试过很多美食,但也不妨看看我们有没有相同舌尖上的碰撞。


也不仅仅是味蕾的享受,在这份工作中我能学到更多的美食类目专业知识。这些一一也会被我写进手账里面。



每周我们美食组的同事都会分享一个自己擅长且可能与美食有关的主题。就像上周五分享了一个10分钟薯片小知识,就在办公桌的电脑上分享,并且会拿出一些可以吃的美食道具。




就拿我很喜欢的乐事薯片举例。


袋装的薯片对马铃薯的形状大小要求很高,都是直接切片拌调味料制成的。所以里面的薯片形状大小不一,但更有嚼劲。




而盒装的薯片都是又马铃薯磨成薯粉,拌上调味料之后制成了每块大小一样的薯片,但因为是又粉变成片,骨架是没有的,于是才需要盒子硬挺作为薯片的支撑。




但两种薯片没有孰好孰坏,就看你更偏爱哪种口感。不过真的从来没想过自己有一天能分享美食偏专业的东西,人啊就是这样,打开自己总是能收获意想不到。


除了对美食专业领域的深入了解,当我 在网上看到有人用视频记录这些吃的日常,也想把我尝试过的美好分享出来。




在舌尖上的中国里面: 大多数美食,都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚


而下面这些美食或与味蕾或与心情的碰撞也总是会 让我相见恨晚。


能吃辣的人一定要去试试阿宽面皮,不自己亲自去尝一口都无法给你形容它有多好吃。调料香味道足够重,面条韧劲也恰到好处,重点是便宜。




还有它也有速食钵钵鸡,周末在家直接就可以来一碗,不用开火的味觉惊艳。刚上班的时候就听同组同事说去年年底她们测评了整整几十种品牌的重口辣味的速食,听上去无敌羡慕了。




说到面,我也是进入公司之后才知道女神舒淇有自己的品牌 Fine Goods  KIKI。




我同事很喜欢她家的面条,吃起来很干净清爽,跟市面上一般面条口感不一样。如果你平时里吃的是重口味,油铺满整个汤面,不如换个口味试试吧。而且这个面在谢霆锋的《锋味》里面被所有明星一致好评。



甜的我推荐好利来的半熟芝士,好买又很便宜,大概是我吃过性价比最高的半熟芝士了。上学和自由职业相反不太爱吃甜食,可工作之后,持续繁杂琐事扰心之后来一块半熟芝士,真的身心立刻满血复活。




想推荐的当然不止上面这些,我吃过很多,偶尔也会意外碰到看起来不错但实际口感差强如意的食物。不过啊,倘若没有味道差的,我又怎会珍惜味道好的呢。



关于美食的话题我还可以衍射千千万万,但今天这篇灵感来自于天猫聚划算吃货节,买零食任何一天都可以买,但我喜欢在有仪式感的节日里去做一些仪式感的事情。


况且 天猫 聚划算 吃货节本来就已经为我把美食划分成网红馆和爆品馆,趁着折扣也大,作为一个美食从业者来说,还不赶快去把一些试过的没试过的趁此机会拿下来







请到「今天看啥」查看全文