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据说当年北美殖民地给英王进贡北美土产，包括两大桶印第安玉米，三千条鳕鱼和三大桶蔓越莓。经过漫长的航行，鳕鱼和玉米都腐烂了，只有蔓越莓以新鲜原貌展现在查理二世面前，从此名声大噪，风靡欧洲。

200年前，马塞诸塞州一位叫作亨利的退伍老兵开始尝试人工种植蔓越莓，并且取得了巨大的成功。如今在在美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，都有种植蔓越莓。每年这个时候，就是蔓越莓成熟收获的季节。

收获蔓越莓的方式很特别——水收——因为蔓越莓果实中有四个气腔，所以可以浮在水面。种植者在低洼地中注入水并用一种特殊的机器把蔓越莓果从树藤上分离下来，这样果实就会漂浮在如红色海洋般的水面上。接着种植者就把这些果实捞起来，几乎95%的蔓越莓都是通过这种方式收获的，场面只能用“壮观”来形容。

明明可以靠颜值，却偏偏要凭实力——自然是轻而易举的就俘获少女的心啦~美国蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一，有助于降低促进年龄增长的自由基对细胞的影响，从而帮助呵护皮肤延缓衰老。而且它还富含丰富果胶，能改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪，是不可多得的美容养颜圣品哦。

蔓越莓最知名的功效莫过于对尿路感染的防治。而女性通常比男性更容易患上尿路感染，蔓越莓含有一种叫原花青素(PACs)的营养素，有很强的抗细菌粘附功效。原花青素能阻碍细菌与膀胱壁上细胞的接触。这样，细菌就不会粘附于膀胱壁并引起感染，为女性呵护提供健康保障。

此外，蔓越莓还有着“妇科炎症克星”和“盆腔的守护神”的美誉。

蔓越莓营养丰富，是天然的保健品，神奇的功效不仅对姑娘们有用，而且老少咸宜。

蔓越莓抗粘附功能在口腔中同样有效，而且蔓越莓还富含多种可以降低心脏疾病、糖尿病和中风风险的多酚，可以改善血管内皮功能，帮助硬化的动脉恢复弹性，使血液流动更加通畅，帮助稳定血压和血糖，美国《临床营养学期刊》的研究也印证了蔓越莓能预防心血管疾病。