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【失意】上海市市场监管局发布安全抽检信息,松御园肉松粉产品菌落总数超标不合格

快消品网  · 公众号  ·  · 2025-02-10 17:24

正文


(快消品讯)近日,上海市市场监督管理局发布了2025年第3期省级食品安全抽检信息,本次抽检信息涉及6大类食品,包括:蜂产品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品和特殊膳食食品。 抽检样品共计438批次,其中合格435批次、不合格3批次。


《快消品》了解到, 松御园的金丝肉松粉出现了不合格批次名单中。 松御园食品(苏州)有限公司是一家制作太仓肉松的企业。 除了松御园之外,其他不合格的产品包括长葛市杰利蜂产品有限公司的华曦康藏蜜和宿迁市昱辰粮食加工有限公司的御米奇。

本次几个产品不合格的原因在于黄曲霉毒素B1、呋喃西林代谢物、菌落总数。 上海市市场监管局 同时提到,黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等霉菌产生的次生代谢产物,有致癌作用。呋喃西林是硝基呋喃类抗菌药,可能在人体内蓄积,引起过敏反应等。菌落总数是指示性微生物指标,一般来讲,食品中菌落总数数量越多,食品腐败变质的速度就越快。


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