众所周知
具有很多功效
可以减肥，清血脂，暖胃不伤胃，这点对熟
尤为明显。
研究人员发现，晚饭喝杯
，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在
后会显著降低，特别是喝了陈年
。
专.家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯
不失为一种值得推荐的健康生活方式。
外交部长在出席外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南 世界共享”全球推介活动上也公开表示，自己每天都喝
，还夸赞
不影响晚上睡觉，而且对胃非常有好处。
美国凯斯西储大学、日本癌.症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌.疾病研究”数据表明：
常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。
可是近几年，
的价格不断水涨船高，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的
。
高价的背后又存在着哪些内幕？究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。
我是勐舍古法手制普洱茶丹丹
，一个云南西双版纳州-易武镇-刮风寨，土生土长的妹子，阳光、快乐、淳朴、好客，是我做人的真谛，我们始终坚持选取上等的源头
，沿袭祖辈古法手工制作传统。
“你是茶的女儿，只有用本分之心才能做出本分好茶”。
这是从小到大爷爷对我说的很多的一句话。
带着爷爷的寄望，大学我选择了制茶专业，毕业后回到老家，发现一些不良商人混进
界进行淘金。
很多茶商来收茶时，都把价格压得很低，
“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中，
乡亲们辛苦采摘的茶叶，被茶商压价收购，转手在以高额价格卖给茶友。
贫穷在折磨村民的同时，也在荒废着这里的茶园，爷爷对此又气又恨，也在为茶友怎么才能买到一手的
，而伤透脑筋。
思索良久，毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价，做云南
的“价格屠夫”。
我是茶农，我为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
既能让利于茶友，
又能让茶友喝到正宗的好普洱。
丹丹
以茶会友，以诚相待
云南上等的
，要满足两个条件，一是要天然有机的茶园，二是必须要有200—500年历史老茶树抽出的嫩茶叶，老话说“红酒轮酒庄，普洱讲山头”，正是这个道理，勐舍茶园的
经历几百年风雨，终年受温暖气候影响，雨水充足，阳光充沛。土地肥沃，造就了好茶树的自然生长。
勐舍古茶林至今仍遗有大量野生古茶树，原始古茶林和现代茶园并存，构成了一个茶树自然博物馆。
“不挣昧心钱”的爷爷，对古茶园常年坚持有机种植及管理，没有农药、化肥从而达到“纯生态”性，这是“制好茶”的首项主要标准及底线。
爷爷严肃的告诉我：茶树作为茶农赖以生存的根本，不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。
我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶，要不我们跟茶商有什么区别？
在爷爷多年的努力下，勐舍茶庄已通过严格的“有机”认证，秉承古老贡茶工艺精心制作，产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡，又因价格实在，是各界茶友品饮珍藏之上品。
我是茶农，我为自家普洱茶做代言。
自家茶园，避免中间商赚取差价，
既能让利于茶友，
又能让茶友喝到正宗的好普洱。
丹丹
以茶会友，以诚相待
好原料配好工艺，勐舍茶庄秉承祖传全手工工艺制作
。
方确保上乘的原料，不受任何伤害，内质得以保留，品质得以表现。
从而，造出优.质的
。
自家采摘严格以一芽两叶为主，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最.佳状态，为
成品的后期陈化打好基础，这样的
就会“越陈越香”！
很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶来说，这是一种不合理的说法。
“摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创.造了转化的条件。
“萎凋”做出来的茶叶香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的
来说，萎凋更有利于“提香”。
杀青的好坏，直接关系到
的品质。
勐舍茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青，手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验，能够很好的掌握火候，翻炒频率也必须均匀有序。
手工揉捻，即用手使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。
日晒干燥是纯手工
风味形成的关键。
晾晒时天气一定要晴朗，温度高低影响日晒的时间，这些都要根据经验来决定。
勐舍茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制，使
香气、韵味更好，更利于后期转化。
包装采用纯手工制作的棉纸，手工包装，手工棉纸透气性强，利于长时间存放。
勐舍茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶叶原有的香味。
三分原料、七分工艺，
好茶叶一定是出自好工艺和好生态，勐舍茶庄纯手工制作，使每饼
