吃货们，不知道你们是否还记得，今年7月份的第一本新加坡米其林美食指南，29家餐厅荣获米其林评级。而其中最受瞩目的，是陈翰铭的香港油鸡饭·面——
全球第一个被授予米其林一星的街头小贩。
在很多人把“路边摊”，和“脏，乱，差”划上等号时，有人靠着2㎡小档口，登上了米其林。
今天头条菌带你搜罗
魔都“米其林”级路边摊
，搜寻隐藏在民间的极致美味！
这些小店，基本上是经久不衰，风雨无阻，每天出摊，
简单质朴，吃一口就永生难忘。
你要问他们秘诀，
没有秘诀，只靠用心
！
提篮桥老摊头葱油饼一号
地址：五莲路菏泽路交叉口连城菜场内
人均：3元
这条街葱油饼只此一家，一锅需要一刻钟的等待，人气很高。
是最老式葱油饼，里面有猪油卷起来一层葱，烤得脆脆的，吃起来很香，一层又一层，儿时味道，老上海情怀。
老夫妻二人做的，
铺子虽小，但整洁有序，新出炉热腾腾的乘热吃味道最好，香香脆脆，很满足！
付钱找零本着诚实的原则自行操作的，毕竟是用双手做饼的，老板卫生意识很强。营业时间是早六点至十点，午休过后是下午两点至五点，大家别跑偏啦。
潘师傅臭豆腐
地址：法华镇路460号（近新华社区活动中心）
人均：5元
走在法华镇路上，被迎风吹过的臭豆腐味道所吸引，别看破旧的外表，阻挡不了他的人气，香飘万里，小时候等候在锅边眼巴巴盯着锅里臭豆腐的回忆油然而生。
还有他家的价格，好像一直没怎么变，物价上涨的现今，潘师傅绝对是业界良心！
臭豆腐炸得非常透彻，外皮香脆，里面却保留了湿润。搭配三种酱，自行调配，建议吃不惯咸的小伙伴就不要选择辣酱了。
别小看这小小的店，居然还可以微信支付！绝对与时俱进！
鸡蛋饼摊
地址：华阳路172弄门口
人均：6元
鸡蛋饼是多少人小时候读书时的早餐？有没有人和头条菌一样，总是很想念小时候吃的鸡蛋饼味道。
早点摊我们就不说什么环境的事情了，上海爷叔推着那么大一个车卖蛋饼，能买到就超感恩了，鸡蛋饼里有油条、脆饼、火腿肠，看着大叔娴熟的舀了一勺面粉在锅上一个360度一转，鸡蛋饼就成型了。
言语已经无法描述当时两眼放光的心情，软的鸡蛋皮+鸡蛋+油条=perfect！热气腾腾的拿到手一口咬下去，绝对泪流满面，大叔你一定要继续做下去啊。
红姐专业铁板鱿鱼炒年糕
地址：共和新路共康路绿地时尚夜市大门口（流动摊位）
人均：18元
每天晚上下班经过的时候，都会有一大堆人围着红姐，等着热腾腾的鱿鱼炒年糕暖身暖胃。
红姐真的是红姐，穿一身正红色衣服
，
同她烧的鱿鱼一样的红。一望便知，别人无法效仿。她老公则在一旁负责拍照加微信做宣传，夫妻同心，其利断金。
别看只是个小小的流动摊，有多种口味供选择，
放料之前还会让你品尝一下口味轻重。
许多品尝过的人都说吃了还想吃，好吃得飞起来。
红姐夫妻为人豪爽大方，热情爽朗，没尝过的还会送你一些品尝。据说
他们还有自己的微博，自己弄不来，全都是粉丝为他们创建的
，简直了，直奔网红的范儿啊！
勤奋做生意，诚信做人。只要天气
好，基本每天
从傍晚时分开到凌晨
。
如果哪天不出摊，还会在微信上提前告知，找不到摊位还可以手机联络，于是乎被大家贴上了深夜食堂的标签，为忙碌晚归的都市人提供一份热腾腾的温暖。
阿姨小肉摊
地址：虹镇老街新港路交叉口西南角（近新港路）
人均：18元
这是弄巷里的小摊位，很多人都是慕名而来，绝对怀旧美食，就像突然知晓了失踪多年的亲人的感觉。
小时候的放学的美食可都有：小肉、螺丝肉、猪肝、鸡胗、鸡心、香酥鸡、掌中宝，蒜苗，等等，都还在。
味道真的就是小时候的味道，都是裹一层面糊再炸的，秘制蘸酱、各种调料粉，边吃边脑部上学那会儿的趣事。
因为有个车行，所以
都是开跑车来吃的，也算是网红小摊儿了
。
价格不要太便宜！小串儿都是1元4串，鸡心鸡胗之类的2.5元一串，香酥鸡10元一份，超高性价比！胡吃海喝一圈下来，也就人均不到50。时光荏苒，对过去的怀念更提醒我们要珍惜当下！
