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春天来了,一种野菜治一种病,为家人收着!

读万卷书聚正能量  · 公众号  · 读书  · 2017-04-04 20:03

正文


野菜,并非特指某种蔬菜,而是非人工种植的蔬菜,采集天地之灵气,吸取日月之精华,是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染,营养丰富,清新可口,是绝佳的食材之一。野菜也是极好的药材。



香椿
补肾养发生发



香椿 有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。

吃法: 香椿炒蛋。



柳叶柳芽
败火



柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。

吃法: 现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。



黄花菜
利尿消肿



黄花菜(忘忧草): 补虚下奶,平肝利尿,消肿止。

吃法:

新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可凉拌或者热炒。



蒲公英
利胆保肝


蒲公英(婆婆丁)功效: 清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。


马齿苋
防治糖尿病



马蜂菜(马齿苋)的药用功能: 清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。

吃法:

它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。


荠菜
止血、降血压



吃法: 包饺子、包子、馄饨。

注意: 另外荠菜不能生食、也不宜多食。



地肤
治疗膀胱炎、尿道炎



地肤(扫帚苗)功效: 强壮,利尿,明目,有溶解尿酸的作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。

吃法: 凉拌,包饺子、包包子。



灰菜
清热、抗癌



灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。


苋菜
防贫血









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