11款新年必入的热门啤酒，百威入口最寡淡？| 优恪测评

俗话说得好：饺子就酒，越喝越有。热闹的大年三十除夕夜，怎么少得了酒来助兴呢？

在崇尚健康饮食的当今社会，较之后劲较大的白酒而言， 风味清爽、酒精浓度更低的啤酒 已然成为广大中青年聚会畅饮的主角。

伴着浓浓的年味，今天优恪君就和大家聊聊 关于啤酒的那些事。

白啤酒主要产于英国，它是用麦芽和酒花酿制而成。

采用顶部高温发酵法，酒液呈苍白色， 具酸味和烟熏麦芽香 ，酒精含量为4.5%，麦芽浓度为5%～5.5%。

饮时需稍加食盐，为欧洲人所喜爱。

它是 市场上销售最多的一种啤酒 ，呈淡黄色，味清苦，爽口、细致。目前世界上公认12°（指麦芽浓度）以上的啤酒为高级啤酒，酒精含量一般在3.5%左右。

主要产于美国，采用底温发酵法酿制。在储存期，酒液中的可发酵物质全部耗尽，然后充入大量二氧化碳气体装瓶，它是一种 彻底发酵的啤酒 。

主要产于英国和爱尔兰。它与白啤酒风味近似。但比白啤酒强烈。此酒最大的特点是 酒花用量多，酒花、麦芽香味极浓，略有烟熏味。

它最初是伦敦脚夫喜欢喝的一种啤酒，故以英文“Porter”相称。它使用较多的麦芽、焦麦芽，麦汁浓度高，香味浓郁，泡沫浓而稠，酒精含量4.5%， 其味较烈啤酒要苦、要浓 。

包克啤酒比一般的啤酒黑而甜，但 酒性最强 。它通常是冬天制，春天喝。

喜好喝啤酒的朋友是不是看到这里已经忍不住要举杯畅饮了呢？很多人尤其是放假在家或者和朋友难得一聚时，总要大口吃肉大口喝酒，一不留神，小肚腩就起来了。

于是，酒界江湖就有如此「古老的传说」：

喝啤酒容易有啤酒肚

不过，优恪君想反问一句：

是真的吗？

关于啤酒肚的传言，主要是来自于大家对啤酒热量高的担忧。相比白酒， 啤酒和葡萄酒营养更丰富 。除了酒精之外，啤酒中还含有蛋白质、氨基酸、微量元素等。

这是否意味着啤酒和葡萄酒的热量更高呢？

实际上， 酒精饮品所含的热量主要来源于酒精本身 ，通常度数越高，热量就越高。

中国营养学会分别对100毫升啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒所含热量进行了检测，检测结果显示， 啤酒中所含热量最低，仅为38千卡 ；38°、52°、56°白酒所含热量则分别高达222千卡、311千卡、338千卡。

美国农业部一份类似的检测数据显示， 啤酒和可乐、牛奶、橙汁、苹果汁等饮料所含的热量相差无几 。

英国和捷克的研究人员在对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行的随机抽样调查中发现， 啤酒肚的形成与喝啤酒并没有多大关系。

「啤酒肚」是怎么来的？

德国联邦营养医学会最新研究表明， 「啤酒肚」与男性的遗传基因有关 。就像女性肥胖是从臀部开始一样， 男性的脂肪大部分会储存于腹部 。从男性的身体结构来讲，腹壁的脂肪层比较厚。

随着年龄的增长，男性腹部肌肉逐渐变得松弛，如果平时 不注意身材保养和少吃多动 ，特别容易导致 脂肪在腹部堆积 ，形成「啤酒肚」，医学上称为腹型肥胖。

这样看来，啤酒肚不过是江湖传说。那是不是就意味着，我们就能无节制地饮酒呢？下面，我们就一起来看看， 啤酒对身体的伤害到底排在白酒、啤酒、红酒中的第几位。

科学研究证明，喝酒没有益处。白酒不仅含有乙醇，还有很多白酒根本就是酒精勾兑出来的，所以过量饮酒会对 胃黏膜形成强烈刺激 ，如果没有适当的控制， 对肝脏的伤害是不可逆转的 。

啤酒是 以大麦芽和水为主要原料发酵而出。啤酒中含有二氧化碳，酒度读较低，可以算得上是 酒精饮料，适量饮用，不易喝 醉 。

但正因如此，人们往往容易忍不住多喝，最终导致 摄入大量的水分和热量，极易导致身体机能紊乱 。

红酒大家都不陌生，以葡萄为主要原料发酵而成。有相关专家表示，红酒中含有抗氧化物质， 适量饮用有一定的健康益处 。但相关专家仍表示， 男性每日摄入红酒量不应超过是250毫升，女性不超过150毫升 ，不宜过量饮用。但相比白酒和啤酒，红酒的营养价值较高，对身体健康的影响相对较小。

啤酒喝多少

才是适宜范畴？

喝啤酒要适量， 建议每日成年 男性喝啤酒不超过750毫升 ， 女性喝啤酒不超过450亳升 。

优恪君这次为大家精选出 11款大众热门口碑啤酒 ，并从 成分、口感、香味、苦味、泡沫 5个方面进行了测评分析，希望对大家新年选购啤酒有所帮助哦！

嘉士伯啤酒 A+

朝日啤酒“超爽” A+

蓝带啤酒 A+

乐堡啤酒 A+

雪花啤酒 A+