话说小伙伴们最近这一周多有被英国奇葩的“夏季”天气给搞懵么？还真是……国内每逢高考就下雨，英国是每逢全民投票就暴雨倾盆冷得像冬天！看这妖风吹的▼
还好，伦敦大食汇老板和大厨最近专门为这阴晴不定的的英式“盛夏”开发了冒菜和八珍烧鸡两大最新菜色，一向冲在吃货大军最前方的圈哥自然是第一时间尝了新鲜，这就给小伙伴们安利一下冷热交替刺激味蕾的初体验！
先来说冒菜~ 不知道有没有小伙伴好奇过，火锅、冒菜、串串这3种红汤涮菜有什么区别呢？不要说什么麻辣烫，那根本就是北方产物……
简单来讲，火锅、冒菜和串串最明显的区别就在于：火锅和串串都是边煮边吃，一个用筷子捞、一个数竹签，而冒菜则省去了自己涮菜的工序，上桌就能大口享受。所以虽然“心急吃不了热豆腐”什么的，但是心急可以吃冒菜呀！
圈哥点了一大锅，上桌就这么咕嘟咕嘟的，完全不能忍好么！赶紧动筷子！
之前来大食汇吃过麻辣香锅的小伙伴都知道，自选式菜单上有超过60种食材，而这丰富的选择范围在冒菜身上同样适用，并且还增添了一些香锅没有的食材~ 除了圈哥一直都很爱的魔芋丝结和牛百叶什么的，这次还点到了猪耳！
冒菜有微辣、中辣和重辣三种辣度选择，圈哥这次选了中辣。一口吃下去，不仅热辣开胃，而且香气从唇齿间一路蔓延到胃里！
问了问老板，原来除了所有食材都是采用新鲜原材料厨房当天腌制，冒菜的汤底是有25年经验、科班出身的专家级大师傅精心熬制的鸡汤，还加入了火锅、冒菜的真正精髓——牛油！
除此之外，为了保证冒菜口味的正宗，其中不少调味料老板都是专程从国内空运来伦敦，花椒、辣椒等等更是从成都购买，这才是川香菜式的正确打开方式嘛！
难怪圈哥和一起前来的朋友都吃得停不下来，为了多吃一点冒菜的美味，连米饭都没点！
讲完冒菜，接着来安利八珍烧鸡！看到这厚厚一层诱人的香料，不用入口内心就有一半已经爱上了它，剩下一半的“恋爱”自然是要尝过才能谈起来的▼
虽然摆盘上看起来略有一点点像干料版本的“口水鸡”，但八珍烧鸡最讲究的一点其实在于皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。尝了一块，大食汇的八珍烧鸡绝对每一点都满足！
这样的口感，自然不是普通烤炉能够完美做到的！原来大师傅是用了泥炉慢火烤制▼
除了口感之外，鸡肉的各个部位香味一致，都是大师傅每天提前精心腌制的功劳！不仅如此，覆盖在鸡肉上的调味料也是用超过10种香料独家配置而成，卖个关子，小伙伴们可以尝试一下有什么独特之处哦！
福利一：
在读学生凭学生卡，可享受冒菜、香锅8折优惠！
每桌可使用一次本优惠。
仅限堂食，活动有效期至2017年8月1日。
福利二：
注：两项优惠任选其一，不能同时使用；最终解释权归大食汇所有。
说了这么多，小伙伴们还不赶紧收下大食汇地址，饿了就走起来！提取二维码添加老板好友，还可以提前预定哦▼
电话：020 7093 3888
店面很好找，一般坐DLR到Westferry站出站后3-5分钟步行即可到达▼
周边Canary Wharf、Mile End或者狗岛区域的小伙伴也可以选择公交直达店面，这里列出几路公交路线以供参考▼
如果你住在大食汇周边地区，麻辣香锅和其他菜品都提供外卖，而且送餐范围已经扩大啦，E1、E2、E3、E14、E15、E16、E20开头邮编地区基本都可以送达！外卖的冒菜不加热吃也是很美味哒，不过圈哥还是强烈建议趁热哦~
话说附近Queen Mary大学和金融城好多人都已经是常客了，住在Canada Water的小伙伴老板现在送餐不太方便，但如果能到Canary Wharf地铁站取餐也是OK的！
食指动不如赶紧行动，光看图片怎么可以，快来享受专家级的美味吧！
（英伦圈推荐，编辑 & 摄影：Moo，转载请注明。）
