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有一种饭局叫做EatWith | 分享

良仓  · 公众号  · 时尚  · 2017-02-12 11:09

正文


如果你热爱旅行,一定知道Airbnb,

如果你既爱旅行又爱吃,

今天则要向你介绍一个“美食界的Airbnb”。


airbnb可能解决不了你在异国吃饭的问题,但EatWith可以。这个网站上面有多国民间与职业厨师,做的菜和餐桌布置看起来天花乱坠。如果你去伦敦、纽约或者西班牙、意大利这些美食之地旅行,除了去大神餐厅,别忘了在EatWith上和当地吃货凑个热闹。


在ABC News的报道口径里,EatWith与airbnb极其相似,让创始者有些始料不及的是,这个世界吃货比旅游爱好者多得多去了,以至于这个原本是为了环球旅行者们准备的大平台,现在被来自本国乃至饭局主导者的厨子们占领了一大半。比起旅行的意义自疗自唱,加入社会餐饮的大池子,和衣着时髦的小伙伴一起吃着加泰罗尼亚饮食或者泰国菜,后者要有意思多了。



EatWith干的事儿如下:你可以选择当一个食客,在网站列出的一个个饭局里选择用餐地、菜系等喜好;你也可以选择当一个主人,设计菜单、布置餐桌,在页面上开一个饭局,接受吃货们的订单。



一顿EatWith上的饭局,花费基本都在几十美金,几乎所有的食客评论都是物超所值。除了可以在家中设宴,EatWith上还有一些临时饭点很受欢迎:比如露天街区、公园等地方,只要支起餐桌和吧台,一伙人聚在一块儿,就能吃得欢天喜地。



EatWith上主人提供的就餐水准让人吃惊。不管是从事不同职业的烹饪爱好者,还是能驾驭各国料理发挥余热的职业厨子们,居然都在这上面开局了。此外,让人惊奇的是,这个世界上喜欢做菜给别人吃的人,一点也不比吃货少,你要惊叹人人都有一颗想喂饱别人的心,人人都有主人情结。这里面有米其林餐厅工作的大厨,有独立设计师,还有没条件开一家自己餐厅却喜欢摆弄厨件食材,搞一桌子菜的女主人。



还有一个好消息,对于那些还没有勇气外出single dining的人来说,加入EatWith除了能减轻一人就餐的巨大心理压力,还能满足每样菜吃一点的要求,这在以往可是一直没有最佳解决方案。




在EatWith上注册非常让人愉快,因为这都是吃货最愿意面对的问题了:你喜欢哪个国家的料理?你喜爱哪些菜系?恨不得全部都选上是不是!



EatWith藏龙卧虎了许多私厨,比如Shuchi这个页面的主人是一个30开外的私房女厨,她在纽约曼哈顿的家中烹饪印度风味的tapas,看看她页面上好像名人堂排列的食客评论,你会发现人人都是食评大师,这种情况真的只有在用餐极其愉快的情况下才会发生。




在社交媒体晒出美食图片是很招人恨的了,但是如果你晒出这样的图片,是会引发艳羡的。



EatWith正儿八经地列出了作为食客的礼仪,在“如何成为一个几近完美的食客”页面上,列出一些你都不好意思问出口的问题。被大大强调的一点就是你得去social,而不是闷头只管吃,因为我们天生除了是吃货也是社会动物,更是因为吃而聚集在一起得社会餐饮爱好者,所以不要压力山大的。



能不能带酒?哈哈,去餐厅是不是还得担心个开瓶费啥的,只要在主页上没有出现特别禁忌,你是允许带酒去与人分享的。



后面的点实在太多了,比如能不能脱鞋,什么时候告别比较合适,建议你还是自己登录这个网站看一眼,因为你很可能根据这上面的据点,决定你下一站要去哪里旅游!




悄悄最后说一句,现在EatWithChina(他们的微信号在下面)成立2周年了(以上图片均来自EatWithChina全球线下活动)!


如果你爱吃,

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