有的片子错过了也就错过了，但有的片子，错过了会吃大亏。
今天表妹吃饭，打开了一部纪录片，没想到！
吓得我饭都没吃完……顺便连晚上去超市的念头都打消了。
前阵子大家都在说，有些食品过了保质期还能吃，只是不好吃而已，不会有毒。德国还开了一家超市，专门卖过期食品……
单纯的你，是不是还真信了？！
那么，下面这部纪录片就会告诉你：
保质期这种东西，根本信不得，都是乱来的。
片名叫——
《How supermarkets sell you old food》
翻译过来就是：
超市是怎么把不新鲜的东西卖给你的！
它是2015年播出的纪录片，拍摄者是加拿大广播公司（CBC），你可能没听过，但它在加拿大的地位很重，相当于中国的央视或者英国的BBC。
所以，这部纪录片看起来也不是危言耸听的那种，而是正儿八经的。
一开始，画风还比较正常，只是和大家讨论了一下“过期食品能不能吃”。
CBC采访了一个专家，他说，保质期就是“不敢保证过了这个期限还美味”的意思。
也就是，能吃，但……有点恶心……比如饼干、面包之类的。
但专家又说了，有些食品过期后就不一样了。会滋生病毒，一定不可以吃，比如——
肉类熟食、软性芝士、生肉
表妹提醒，记住这三类食物，因为，前方非常高能——要开始讨论保质期那张标签有没有用了。
CBC找了几个不愿意透露姓名的离职员工，挖了好多黑暗内幕。
问某蛋糕店店员：你怎么处理过期蛋糕？（软性芝士的一种）
切两半，一半重新包装
贴个两周保质期的标签
两周后还卖不出去，再换个标签
问超市零售员：你怎么处理不那么新鲜的肉？（绝大部分是生肉）
颜色不够红的肉，就稍微沾点血
那实在过期了会不会处理掉呢？
答案是，不会。
如果肉过期了，我们就重新包装，然后更改保质期，再卖
他还爆料超市里的肉沫是怎么做的——
把烂肉用血染色
加上一些颜色比较红的肉，放一起搅拌
相信我，看到这，表妹的心情跟你们一毛一样——
卧槽！
这还没完。
超市的腌制牛肉、水果沙拉、蔬菜沙拉，反正你想得到的，几乎全都有猫腻。
表妹就不继续放图了，以免对你的人生造成严重伤害。胆子大的自己去看吧。
CBC还在网上做了一项调查，发现三分之一的业内人员，都知道这些保质期潜规则。
（为什么我在超市工作的同学一句也不告诉我！）
这些脸上打上码的人（估计是怕丢饭碗），还给了观众一些忠告——
那种切一半的蛋糕，就不要买了
买肉要买最靠里面的
这么良心的忠告，是不是特别像前几天微博@草图君 的一条热帖——
分享行业的小秘密
评论区简直就是一个“知识的海洋”，感觉一下子打开了新世界。
土豆泥根本不是土豆做的
羊肉卷是合成的
多贵的矿泉水都是一个水源的
看来，不管在哪国，食品安全这件事，商家都是追求最大利润的。
受害的，永远是我们。
拍了这个节目后，CBC又去采访了加拿大最大的连锁超市——罗布劳公司，问问乱改保质期这件事是不是真的。
罗布劳的高管说得那叫一个诚实啊：
我们很重视食品安全的。
我们很重视食品安全的。
我们很重视食品安全的。（假话更要说三遍）
除此以外，他们还说了如下动听的话：
顾客的安全是我们最先考虑的
我们致力于维护产品质量和安全的最高标准
所以，双方各执一辞，片尾导演也没有给出结论。
你觉得你信哪边？
不管你怎么想，表妹还是劝你，赶快去看一下它吧。（B站搜“食品保质期真的可信吗”就有，字幕来源：@猎人字幕）
对于实在没时间的同学，也最好记得如下超市陷阱：
1、肉类熟食、软性芝士、生肉等食品过了期就千万别吃！只有过期饼干、面包相对安全一些；
2、买蛋糕要买当天现做的，不要贪便宜买切好的！
3、买肉要挑展架靠里的，尽量不要买腌制肉品！
（你看，为了你，让我好好一个少女啰嗦得和你妈似的……）
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编辑助理：尤达大耳朵
