OMG~~还有这种操作？！冰淇淋不会化了！

什么？

不知道太空冰淇淋是什么

来小编给你科普一下

顾名思义

别怀疑

它就是给宇航员在太空里吃的

是将冰淇淋冷冻到负41摄氏度

干燥去冰后制成的休闲食品

它常在美国的太空博物馆和露营商店中出售

材料价格低廉

口感也不尽如人意

Rob决定制作一款有机的冻干冰淇淋

他用三年的时间走遍美国、墨西哥和加拿大

尝遍各种各样的太空冰淇淋

他将冰淇淋降至-50℃

然后在真空环境下

再将冰淇淋加热

等到冰淇淋脱水冻干后

就可以带着它满世界跑了

因为受到了普通太空冰淇淋的启发

Rob把它命名为 

Gastronaut

在室温下

它捏起来就像饼干一样

但是一旦将它放入嘴里

它就会迅速吸收你口中的水分

变成平常的美味冰淇淋

Gastronaut

有三种口味

墨西哥巧克力味

奶油饼干味和薄荷巧克力味

保质期是三年

据说吃起来

比传统的太空冰淇淋好吃很多

当然还是和普通的冰淇淋

口感不太一样

其售价为6美元一根

约合人民币40元

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Kanazawa Ice

金泽冰淇淋

日本一家名为

金泽生物疗法发展研究中心的机构称

他们最近研发了出一款

即使在热天中晒上几个小时

也不会被晒化的冰激凌

和太空冰淇淋最大的不同是

它完全和普通冰淇淋

一模一样

发现这个冰淇淋

也可以说是一个美丽的意外

当时

研究者们正和一名甜点师合作

希望研究出

使用草莓多酚来制作甜食

以期将因品相不好

而无法顺利出售的草莓利用起来

而不造成浪费

想法很环保很棒有木有

提取过程中他们发现

使用了草莓多酚的甜品

水和油很难使其分离开

这对于甜品来说

无疑是失败的

这时有科学家提出

水油分离正是冰淇淋容易

融化的根本原因

一般而言

冰淇淋是有牛奶或奶油中的油脂

空气和冰晶组成

当温度升高时

其中的冰晶就会快速融化变成水

与油脂间的空气缝隙因此也就不复存在了

然后油脂也就随之一起融化

于是

研究人员们试着

将草莓多酚与冰淇淋混合

发现它真的可以减缓冰淇淋的融化

但是

问题就来了

既然加入的是草莓多酚

那会不会影响冰淇淋的味道呢

其实

最开始研究员们也没有把握

随着实验多次的深入

他们惊喜的发现

草莓多酚对味道的影响并不大

比如在抹茶味和巧克力味冰棍中

你就几乎尝不出来草莓的味道

也有人怀疑

真的有那么神奇吗

以前不是也有过草莓味的

冰淇淋

但是似乎也没有觉得

融化时间比较慢啊

因此

为了验证这种不会融化的冰激淋

是否会融化

博主Aloysius Low

选择在东京炎热潮湿的夏天里

站在室外拿着冰淇淋

一探究竟

于是他买了个巧克力味的

熊本熊冰淇淋

（刚买到手）

（5分钟之后）

（6分钟之后）

（十分钟之后）

Aloysius感到十分惊喜

因为可以看到

小熊形状的冰淇淋在

10分钟之后

整体仍然出奇的坚固

虽然顶部的耳朵开始有一点点融化

然而相比之下

他自己已经觉得这个实验

非常愚蠢

因为他已经在街上

站出了满身的汗

而且还要看着一个冰淇淋

不！可！以！吃！

简直是种地狱式的考验

于是他毅然决定

开动

Aloysius最后写到

冰淇淋的味道非常好

巧克力熊就像我尝试过的

其他巧克力味的冰淇淋一样

这颜值也是棒棒的

这样特别的冰淇淋

售价是多少呢

平均为500日元一根

约合人民币30元

唉

看了这一晚上的冰淇淋

小编忍不住要去吃吃吃了

什么？

小编说过要保持身材？

身材是神马可以吃吗？

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